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读故事 品古建 | 安化茶厂早期修建群:茶香袅袅飘百年

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安庆铁观音价格 发表于 前天 14:31 | 显示全部楼层 |阅读模式
在湘茶的成长史上,它是万里茶道的一个重要遗产点,是安化黑茶文化的一个代表性载体,是安化茶文化的稀释与茶叶历史的见证,更是湖南省活态型、实地型的茶文化博物馆。

它是安化茶厂早期修建群。时光荏苒,赋予了它丰富的历史内在,光阴悠悠,沉淀了它厚重的文化底蕴。

新湖南客户端出格策划《读故事,品古建》,本期走近“中南第一茶厂”——安化茶厂早期修建群。


全国最早的茶叶科研单元之一,开湖南茶叶建造机械化先河

安化茶厂正式建立于1950年2月,地处安化县著名的茶埠酉州与唐家观,是“湖红”和安化花卷茶的起源地。

纵观安化茶厂的成长历史,出现了一批又一批茶人,其中不能不提两位茶学大师。

一位是“红茶大师”冯绍裘。1928年7月,冯绍裘受命担任湖南省茶究竟验场(安化茶厂的前身之一)的第一任场长。开初,他自知茶叶常识功底不深,又无现实产制经历,因此暗下决心,向那时的老员工进修。

在理论指导下,他渐渐熟悉了栽制技术,为今后工作打下了坚固根本。冯绍裘在安化处置茶叶科研14年,创制红茶精制加工工艺流程70多道工序,还从上海引进5台茶叶机械,开湖南茶叶建造机械化之先河,并亲身设想木制揉茶机和A型烘茶机,实现了由“野生揉茶”向“机械揉茶”的历史性冲破,为鞭策安化茶事尝试场成为全国最早的四大茶叶科研单元之一做出了庞大进献。

另一位是茶学专家黄本鸿。1950年湖南省安化红茶厂建立,他继任束缚后湖南最大茶厂第一任厂长,率先构造茶叶合作社,又土法上马,成功提炼红茶素,并缔造“四条龙制茶法”,此外他还积极展开茶叶机械科研,发现铁木结构的抖筛机、拣茶机等茶叶机械,是湖南红茶精美机械之始。

安化茶厂早期修建群还是中俄两国文化交换的见证,万里茶道延长至俄罗斯。贸易买卖也陪伴着思惟文化的交换,茶厂中的老飘筛车间就是按照苏联专家供给的设想图样修建的。从茶人匠情到邦国茶谊,安化茶厂担当了重要的历史使命。


△ 冯绍裘与黄本鸿


被动式修建节能式技术在明天照旧有代价

安化茶厂现存早期修建群首要包括五组修建,别离是:

山西人于1902年开办的兴盛茂茶行的收支口牌楼(现为厂区西大门)。该大门为砖砌结构,概况粉刷灰色砂浆,上面刻有“中南第一茶厂”,现字迹已经模糊。


△ 西大门牌楼

1950年按照中国茶叶公司湖南省公司副司理、杨开慧的兄长杨开智师长供给的图样修建的靠背式木质茶仓,现保存无缺,仍在利用。


△ 靠背式木质茶仓表面

1950年按照苏联专家供给的设想图样修建的锯齿状修建——老飘筛车间。该修建自然采光杰出,采用锯齿形屋顶,既处理了车间所需要的大面积采光及透风排气等题目,又提升了立面的审美结果。


△ 锯齿形车间表面(20世纪50年月苏式修建)


△ 锯齿形车间内部

1953年按照靠背式木制茶仓的有关设想要求与图样,修建的两栋单开门式木质茶仓。


△ 单开门式木质茶仓

始建于清末的清代飘筛车间,1902年前该修建就已经存在。这些修建均始建于清末或民国早期,以木结构为主,其中的木结构茶仓,现已成为全国茶叶加工行业仅存范围最大、设想最科学、保存最完整的百年茶仓,所采用的透风、防潮等技术办法在明天照旧是可供鉴戒的被动式修建节能技术。


△ 木质飘筛车间(清代)

新湖南客户端练习生 张慕鸿 记者 王铭俊整理

材料来历:《湖南日报》《中华合作时报》等

图片来历于收集
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