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朱堂产的信阳毛尖茶,为啥这么受接待!

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想想不行啊 发表于 2021-7-22 03:03:34 | 显示全部楼层 |阅读模式
4月,又是一年新茶上市的季节,刚刚履历过最严疫情防控后的豫南大地苏醒过来,山乡处处都是茶农、茶商忙碌的身影。

信阳毛尖,不但仅是信阳的一张靓丽名片,也是地方经济特别是农民支出的一个重要来历!

紧挨着信阳郊区的罗山县,是信阳毛尖的主产区之一,也是全国十大生态产茶县,而位于该县西南部的朱堂乡,则是全县毛尖茶焦点产区,全乡茶园面积近5万亩,年产干茶46万斤。

朱堂茶因内质丰富、嫩香持久、回味甘醇、耐冲泡而久负盛名,近年来,在各类茶叶评选中屡获殊荣,累计获奖100余项,已成为豫南茶都信阳毛尖的一块“金字招牌”。

在罗山当地茶客中,朱堂茶的推重度与美誉度均是最高的,朱堂的茶市在全县也最为兴旺与热烈。

为啥这么多人喜好朱堂茶?

笔者以为缘由有二。明代《茶蔬》有言:“水为茶母”,茶再好,也离不开水,可见水之重要。这里的水指滋润茶发展之水与冲沏茶之水。茶品格黑白很大身分是由其发展情况决议的。有高山,才有好水,有好水才能孕育出好茶。

朱堂位于罗山西南山区,其南部为深山区,大别山支脉,紧挨灵山风光区,这一带峰林耸峙、群岚叠嶂、幽壑纵横,为高山茶优产区。

生态只是好茶的一个重要身分,朱堂乡紧靠浉河、平桥信阳毛尖焦点产区,种植茶叶历史悠久,茶叶种植、炒制技术更加高明,特别是炒茶制茶工艺更加成熟、讲求,茶叶制品味道更醇厚、条形更优美。正是这些身分培养了甘醇香浓的朱堂毛尖茶!

朱堂几近村村产茶,但由于地理情况的差别,分歧村的茶叶也有很大不同,分为高山茶和低山茶,由于高山生态更好,是以品格更高,尤以地处南部深山的天桥、肖畈两村茶为最,最著名的代表就是老寨山生产的老寨茶!

但是,老寨茶由于著名度高、产量少,价格也较高,坊间传播多年前的报价就是一万元三斤,这个价位对于大部分茶客来说,是难以承受的。

军哥本人也喜好喝朱堂茶,每年腐败回罗山,城市去朱堂逛一圈,买点茶叶,是以也结识了一些朱堂的茶农。今年由于新冠肺炎疫情的影响,从采茶野生、茶叶畅通与销售,都给茶农带来不小的压力。

为给茶农茶叶销售尽微薄之力,受朱堂一位茶农的拜托,特经过故乡豫南向大师保举朱堂茶农直销毛尖茶。

这位老乡的茶场位于 朱堂乡天桥村宋湾组,茶场叫严佳山茶场男仆人叫韩章学,女仆人叫湛义珍。

韩家从其父辈就起头种茶,韩章学佳耦经营茶山也有几十年了,男仆人率领后代在家治理茶山,女仆人在新乡长垣开了一家茶叶店,首要经营自产业茶。

严佳山茶场

韩家就位于从天桥往老寨山去的必经之路上,门口有一块大石头,刻着严佳山茶场的大红字,这个时候门口经常有人围在一路挑选茶叶。

韩家的茶场在一座很峻峭的山上,叫严佳山,紧靠灵山、莲塘,是典型的高山茶发展地,山上的松杉林当中的石砾土壤,很是合适毛尖茶发展,而且不施肥不打药,茶园生态情况好,他家的茶园最典型的地标,就是有一颗歪脖子老松树!

韩章学佳耦茶叶都是自己茶场采摘,请专业的炒茶徒弟炒制,茶叶品格和制茶工艺都有保证,是正宗的生态手把毛尖茶,大师可以安心采办,从上好的芽头到一芽一叶都有,价格从1千多到五六百一斤不等。
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