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河南人最爱,产地最北的十台甫茶,一文报告信阳毛尖品茶常识

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123463398 发表于 3 天前 | 显示全部楼层 |阅读模式
午后晒着秋天的阳光,少了一份炎火,多了一份醇和。落拓的时光,多了一份困乏,泡上一杯茶吧。

泡什么茶呢?泡一杯绿茶,绿茶清心提神。说泡就泡,茶叶放进玻璃杯中,徐徐的加入水。茶由内而外的散发出淡淡的幽香,细小的身躯经过冲泡后加倍显得精神,渐渐伸展高低浮尘,仿佛幽兰初绽,又似翠竹争奇。全部杯身晶莹剔透,如同翡翠,使民气旷神怡,杯口茶雾缠绕,使民气旷神怡。茶身满身覆盖着纤细的茸毛,如同轻灵的羽毛,在杯中漂泊。品上一小口,青浅的苦涩在口中泛动,渐渐的变成丝丝清甜。







可以说十小我品茗,有五个会喝绿茶也是人们最常饮用的茶。绿茶讲求鲜嫩,产地也很普遍,河南、浙江、江苏、安徽等多个省份。信阳毛尖、西湖龙井、洞庭碧螺春、承平猴魁等都是著名品牌。







信阳毛尖三大品类
上品:叶细嫩或肥嫩,含芽率高,光彩嫩绿或翠绿,光彩分歧、光芒明亮、油润新鲜。有些茶由于带有白毫而呈银绿色;鲜叶嫩度好,条细而紧且秀长,锋苗显现。
中品:叶尚嫩,以一芽二、三叶为主,兼有嫩的单叶。芽稍显瘦,光彩以深绿为主,白毫较少,叶子紧结重实,嫩度稍差,少锋苗。
下品:叶欠嫩欠匀,芽少,以较成熟的呈展开状的叶片为主。叶子光彩黄中稍带绿,常显枯,无白毫。





信阳毛尖的茶毫

信阳毛尖虽然有绝不假,可是并不是毫越多越好。告诉你毫越多越好的茶商,万万不要上当被骗。正宗信阳毛尖有毫,可是毫是均匀的散布在茶汤里,而不会茶汤很是的混浊,这是两回事,不要搞混淆。

芽头越小茶叶就越好吗?

芽头小只能说明这个茶都雅,却一定好喝,大师想一想就能大白其中的事理。茶叶黑白,第一是产地,第二是季节,第三是建造工艺,第四才能排到芽头的巨细。






绿茶冲泡方式

绿茶合适现泡现饮。温度太高或浸泡时候太长,其中的茶多酚等营养物资将遭到破坏,芳香也会消失。一般来说,绿茶的精华在第二泡和第三泡上,经过四五泡以后,味道就有些寡淡了。绿茶重在连结鲜美的口感和鲜嫩的色彩,而这两者,最怕的就是高温。高温下,维生素C和多酚类等物资被破坏,鲜爽感下降,光彩也会变暗。

所以,用80-90℃的水渐渐将茶叶浸润,让其自然伸展,内含物资缓慢开释。而不是用开水狠恶冲击,破坏它的鲜美。最合适玻璃杯冲泡,既不会闷坏茶叶,而且便于赏茶。







绿茶茶性

绿茶的特点是叶绿、汤绿、叶底绿。茶性较寒,合适体质偏热、胃火盛、精神充分的人饮用。绿茶有很好的清火、醒脑、提神功效。

脾胃欠好的最好不要喝,免得伤胃。

绿茶保存技能

寄存时候不宜太长,尽快喝掉,只管不要跨年。绿茶可以冷藏,需留意的是,不宜将同一包茶频频冷冻、解冻,味道极易发生变化。

利用时,先将包装袋内的茶叶自然规复到室温,再翻开饮用。

持久生活在某一地区的人,他们生活习惯、饮食纪律、特别爱好都与当地自然条件、水土状态是相符合的。

信阳毛尖河南生,河南长,更能滋养华夏人的身材。
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大王小殖 发表于 3 天前 | 显示全部楼层
毛尖泡出来这种碧绿碧绿什么级别的?
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此情此笔拷 发表于 3 天前 | 显示全部楼层
绿茶,我只爱信阳毛尖。
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123473249 发表于 3 天前 | 显示全部楼层
信阳毛尖确实不错
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