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“挥洒自若”成就名茶,口感竟是那末的清、甜、糯,你晓得吗?

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大连铁观音 发表于 3 天前 | 显示全部楼层 |阅读模式
龙舞的来历有个美好的故事。相传很久之前,东固山区久旱无雨,山泉断流,草枯木死,男女老小齐往主峰大乌山,焚香祈雨,成果感动了观音菩萨。一时狂风四起,乌云滔滔,轰隆一声,在山坡下开出一口泉井来,先人称之为雷公井。还有一天,天上乌云滔滔,一条绿色彩龙飞舞在雷公井之上,倾瞬间山坡上长出几十棵枝叶茂盛的茶树来,先人称之为"龙舞茶树",用此茶树采制的茶叶沏茶。龙舞茶,汤色碧绿,清澈明亮,香气清高,浓郁持久,滋味甘鲜,醇厚爽口,口感清、甜、糯,品饮起来感受很赞。但龙舞茶的冲泡讲求冲泡方式,下面我们一路来进修下龙舞茶的冲泡方式。

龙舞茶

冲泡龙舞茶的时辰,一般选用玻璃杯或白瓷杯饮茶,而且不必用盖,这样一则增加通明度,便于人们赏茶观姿;二则以防嫩茶泡熟,落空鲜嫩光彩和清鲜滋味。至于普通龙舞茶,因不在于欣赏茶趣,而在于解渴,或饮茶谈心,或佐食点心,或畅叙友谊,是以,也可选用茶壶沏茶,这叫做“嫩茶杯泡,老茶壶泡”。

就是将选好的茶具,用开水逐一加以冲泡洗净,以清洁用具,平增饮茶情味。对细嫩龙舞茶,在泡饮之前,凡是要停止观茶。观茶时,先取一杯之量的干茶,置于白纸上,让品饮者先欣赏干茶的色、形,再闻一下香,充实明白龙舞茶的自然风味。对于龙舞茶而言的,在冲沏茶的进程中,品饮者可以看茶的展姿,茶汤的变化,茶烟的弥散,以及终极茶与汤的成相,以明白茶的自然风姿。饮茶前,一般多以闻香为先导,再品茶啜味,以品赏茶的真味。

龙舞茶

一般情况下冲泡好龙舞茶后在5到10分钟之内喝完第一泡最好,而一杯茶最多只能冲泡五次以下。但要留意泡好的茶放的时候不要太长,最幸亏一小时之内,否则会影响到口感以及接下来的冲泡次数了。而接下来的续水也要留意,但一杯茶喝到一半的时辰便可以加水了,不要把茶水喝完再加水哦,这样轻易影响到茶叶自己的茶味。

我们冲泡龙舞茶时,不能让茶汤太浓,每杯茶放入三到五克左右的茶叶便可以,假如泡出龙舞茶太浓,饮用今后会影响人体胃液的排泄,也会让高血压和心脏病的症状加重,对人类身材健康极为晦气。对于一些经常坐在办公室的白领人群,经常出现一沏茶喝一上午,甚至是一天的情况。而茶叶持久的泡在水里,不但于香气有损,口感也会苦涩,喝不到龙舞茶的美味和醇味。温度八十度左右合适的时候,冲泡的时候三十秒之内合适,这样泡出的绿茶香气清甜,滋味鲜醇,才能有用提升口感哦。

龙舞茶

关于龙舞茶的正确泡法及留意事项小编就分享到这边了,希望对大师有所帮助。假如想方法会更多茶叶常识,接待大师拜候茶府。
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