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特产丨淡中有味茶偏好 清茗一杯情更真

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资阳铁观音 发表于 5 天前 | 显示全部楼层 |阅读模式
当下,是饮茶的好时节,内蒙古虽然不是种茶和产茶的大省,但连缀的青山沃土,却长有一种独占的灵丹神茗——山茶。

没有普洱、龙井那末享有盛名,内蒙古的山茶可也是小著名望。内蒙古的山茶,也叫野山茶、黄金茶,实在就是黄芩,是一种中草药,产于我国北方的内蒙古、山西等地。特别是呼和浩特清水河县、武川县、包头固阳县等地的最为著名。

山茶采自深山老林,或峭壁岩石,其根可入药,茎叶可沏茶,是多年生草本动物,出格珍贵,是内蒙古地域常见的饮用茶。《本草纲目》等医药古书中详载其妙用,味苦性寒、清热燥湿、抗菌消炎、泻肺火、降血压等。

这个茶,不像其他的茶叶长而大,而是像小火柴棍似的,一根一根的。泡水后,茶色金黄明亮,口感平淡醇香,细细一品,略有微苦,而且被誉为是“解暑神茶”。自古以来就被乡野山民、文人雅士、空门道家、皇宫朱紫视为养生佳品。

山茶不但有很好的药用代价,还有很多营养代价,可补充人体多种所需,是绿色、健康的茶饮。现在,不但仅是作为平常饮用,而且也是奉送亲友的山珍。淡中有味茶偏好,清茗一杯情更真,外来的旅客无妨带一些土特产回去,给亲友送上一份健康。

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