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年货来了!一大波防城港特产安利,风味好物年货自留送礼必备!

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西牛记牛qc 发表于 2021-7-20 05:44:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
邻近过年,家家户户都起头买年货了。

阳台挂满腊鱼腊肉,陌头满盈着海鲜干货的香味,菜场灌香肠的店排起长队。

用一份具有防城港特点的年货,寄给亲友传递祝愿吧。即使相隔再远,年味也不会缺席。









俗语说“背景吃山、靠海吃海”,海鲜自然是防城港人饭桌上必不成少的佳肴。随着夏历新年的日益邻近,除了活蹦乱跳的海鲜,采办沙虫、鱿鱼、虾米等干货作为年货也是很多市民的挑选。今朝防城港各大市场、特产店均有海鲜干货出售。

沙虫干

沙虫富含卵白质、脂肪和钙、磷、铁等多种营养成份,味极鲜美,对海水情况要求极高,素有“陆地情况标志生物”之称。沙虫干就是沙虫挖出来以后,渔民会将其晒成干。晒成的沙虫干味道香脆,便于保存,而且重量和体积大大减小,更便于运输和照顾。干制后炸、炒.炖、烩、煮汤都可,进口脆嫩味鲜。沙虫干可熬粥,营养代价高。

干鱿鱼

防城港的鱿鱼品格上乘,含有大量的卵白质和少许脂肪,富含多种维生素,鲜食和干制都可,是宴会上不成缺少的海鲜珍品。非论是炒、煎、打暖锅等都是首选。

红鱼干

红鱼干可油炸可干炒,还可以用来熬制红鱼粥、包粽子。不但可零丁成菜,红鱼干与分歧食材搭配,还可制成各具风味的美味佳肴。

虾米

虾米,为海产白虾、红虾、青虾加盐水焯后晒干,归入袋中,鞭挞揉搓,风扬筛簸,去皮去杂而成,即经加盐蒸煮、枯燥、晾晒、脱壳等工序制成的产物。它营养丰富,卵白质高,是做菜煲汤,提鲜提味的美味食材。

瑶柱

前人曰“食后三日,犹觉鸡虾有趣”,瑶柱口感软糯,鲜中带甜,属于极鲜的珍品,被称之为“海八珍“之一。防城港人煮粥、煮汤时都喜好放几粒瑶柱对菜肴停止“提鲜”,瑶柱海鲜粥、瑶柱炖冬瓜、瑶柱蒸蛋都是典范美食。









除了海鲜干货等产物,海鸭蛋、肉桂八角等年货也广受市民旅客喜爱。很多市民自留或走亲访友都习惯带上以下名优特产。

海鸭蛋

每次潮落,红树林里总会滞留有很多的小鱼、小虾、小蟹、小螺等陆地生物。这些高卵白的自然饵料就酿成了海鸭的美餐,使得海鸭体肥蛋多,蛋黄晶红、味美鲜香。而海鸭蛋具有清算血管、增强记忆力的功效。

金花茶

金花茶素有“茶族皇后”、“动物大熊猫”之美誉,具有降血糖、降血压、降血脂、进步机体免疫才能、护肝解毒、庇护心脑血管、减肥养颜等保健功效,是一款颜值爆表,功效明显的年货佳礼。

肉桂八角

防城港特点特产之一。防城港市是肉桂、八角的重要产地之一。八角也叫“大料”、“大茴香”、“八角茴香”,是一种常用于炖肉的调味佳品,且可提炼八角茴油,是著名的香料。

红姑娘红薯

防城港名优特产之一。东兴市有着200多年种植历史的“红姑娘”红薯喜获由中国绿色食品成长中心颁布的绿色食品证书,成为该市获得的首个国家级农产物绿色食品。红姑娘红薯煮熟后口感香、粉、甜,有板栗香味,储藏后薯块煮熟口感外层甜软,内层松粉,有蜂蜜香味,口感杰出,具有宽肠通便、补脾益气、生津止渴的功效。

上思香糯

米质纯粹、雪白如玉、香糯软甜,一口下去满嘴糯米的芳香。国家农业部认定上思香糯为无公害农产物,并颁布了无公害农产物证书。这是防城港市第一个获得农业部认定的无公害农产物。

上思沙糕

上思沙糕以上思香糯为原材料,加以花生、芝麻等建造而成。沙糕苦涩软糯,于唇齿间留香,是走亲访友必备佳品之一。

十万大山牛大力

牛大力,别名猪脚笠、金钟根、山莲藕、倒吊金钟、大力薯。牛大力擅长深山深谷当中,气味甘香,性温顺,具有壮阳,养肾补虚,强筋活络,平肝、润肺之功效。

过年不成或缺的年货大师都预备了吗?

每购置一次年货,就感受年味变得更浓郁。

年货就像是人与人之间友谊的载体。

送的是惦念,也是情意,情意到了,祝愿就到了。

▍内容来历:综合收集整理▍综合编辑:掌上防城港工作室
▍内容考核:防城港市文化广电体育和旅游局
▍法令顾问:广西维冠律师事务所
▍版权声明:我们尊重原创。笔墨美图视频素材,版权属于原作者。部分文章推送时因各种缘由未能与原作者联系上,若触及版权题目,敬请原作者联系我们,立即处置。



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