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中国长寿之乡广西特点农产物:昭平茶

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想说啊肺 发表于 4 天前 | 显示全部楼层 |阅读模式
民国,《昭平县志》记录:“象矾山(即“象棋山”)面积极广,地产名茶,味颇佳。”“客之来仿,奉之皋芦”。

昭平县位于广西东部、桂林漓江下流,漓江流经昭平桂江,汇入梧州西江。“九山半水半分田”,昭平因其特有地理位置和优厚的天气条件,以盛产早茶著名。得益于发展条件得天独厚,昭平茶已成为自然的无公害保健佳茗。


昭平是全国重点产茶县,中国名茶之乡,境内峰峦叠翠,山泉潺潺,云雾围绕,天气温顺,无霜期在310天以上,得天独厚的自然情况非常适宜茶叶发展发育。茶文化源远流长,自古就有“以茶养生”、“以茶敬客”的风俗。

早在唐宋之世,《中国名茶图谱》记录:昭平万宝山和象棋山的“未过清”茶开水泡后六、七天稳定质,被视为茶中珍品,百姓称其为仙人茶。

昭平茶,选用以原产于昭平县境内的采摘茶树的嫩芽叶为质料,绿茶类经过达成、揉捻、做形、枯燥等工艺,制成条索紧细、条形均直、银绿隐翠之状;汤色黄绿明亮;滋味鲜爽甘醇、栗香芬芳持久;叶底匀齐新鲜;红茶类经过萎凋、揉捻、发酵、烘焙等工艺,外形呈条索细紧、金毫显现、苗峰均直;滋味醇厚甘爽,汤色红亮,叶底肥嫩多芽、红匀明亮。


1000年前延续下来的种茶制茶的技术和传统习惯,唐代墨客李商隐在唐大中二年(公元848年)春代理昭州郡守时代,写下“小鼎煎茶面曲池,白须羽士竹间棋、何人书破蒲蒲扇、记著南塘移树时”的著名诗句,活泼描画了昭州官方品茶、饮茶的情味。宋淳熙年间,昭平茶就成为广西进贡朝廷的贡品,据宋代官修的《宋会要辑稿》记录:“昭州产执政廷贡茶七千五百斤”。昭平茶叶的千年魅力可见一斑。

昭平春季雨量充分,气温上升快,春茶开采时候早,一般早春茶多为每年2月中旬开采,最早的品种在春节前即可开采,早春茶比长江流域茶区早采摘20至30天,比华东、华中生产区早一个月,素有“中国大陆早春第一茶”的美誉。


昭平茶,不含咖啡碱,饮后不影响就寝,含茶碱量小,具有清热解毒、降血压、削减脂肪、健胃消食、延年益寿等功效。


昭平前后荣获“全国十大魅力茶乡”、“中国茶产业成长政府进献奖”、“全国重点产茶县”、“中国名茶之乡”、“广西出口茶叶质量平安树模区”等10多个国家级声誉,“昭平茶”“昭平红”“昭平绿”公共品牌前后获得国家地理标志产物庇护和证实商标。2019年昭平茶公共品牌入围地理标志产物地区品牌前110排行榜的第71位,被评为“中国茶业百强县”(位居26位)。

2018年,全县茶园面积达22.6万亩,年产干茶产量1.26万吨,茶叶产值达14.58亿元,种植面积和产量均居广西首位。

深圳保实安电商实业有限公司作为昭平县创新扶贫不返贫的合作企业,以自建的聪明物联民生大数据平台为依托,经过定位视频直播、物流系统、买卖平台3维连系的透视化农产物供货系统,已经实现了帮助昭平县勤劳农民把绿色健康的农产物走进来的愿望,并让城市人享遭到更多的实惠。


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遇惜知惜知sg 发表于 4 天前 | 显示全部楼层
家乡的茶水最好喝!
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