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科技助推行西地方名优茶叶成长

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韶竹瑶 发表于 5 天前 | 显示全部楼层 |阅读模式
“有明以降广西茶史初探”:雷电仙茶,明国二十二年《钟山县志》卷一记录:“雷电山,在西区清塘墟之南,高百仞,山皆土质…茶树叶味甘美,尤能解暑疗疾,为不成多得之珍品,名雷电仙茶”。钟山雷电茶是贺州地方历史名优茶,适制优良红茶、绿茶。2010年在钟山县供销联社的扶持下,建立了钟山县清塘五权茶叶专业合作社,但由于缺少科技支持,优异的茶叶品格得不到表现,地方历史名优茶的挖掘开辟停顿缓慢,没法发挥其应有的社会效益和经济效益。

2017年9月7日至9日,国家茶叶技术系统桂林综合实验站站长、广西桂林茶叶科学研讨所韦静峰副所长(主持工作)携本所3名科技职员到钟山县清塘五权茶叶专业合作社停止雷电茶产业成长调研及加工技术等指导。从鲜叶采摘标准、鲜叶萎调、揉捻、发酵、枯燥及茶叶评审等方面临合作社茶农停止茶叶技术培训。韦静峰副所长还认真解答了茶厂工作职员提出有关茶叶经营治理等方面的题目。

现场指导揉捻

审评茶样

指导加工
广西桂林茶叶科学研讨所自建立以来,对广西地方特点优良茶、茶树种质资本的摸索开辟工作从未中断,并持久为广西茶叶生产企业供给科技支持,助推行西地方名优茶成长。
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