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让桂茶“茗”不虚传——广西做大做强茶产业的思考

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滁州铁观音茶行 发表于 2021-7-20 00:45:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
“茶……岭南生福州、建州、韶州、象州”。对于广西的种茶和制茶史,唐代陆羽撰写的天下第一部茶叶专著——《茶经》早有记录,文中记录的象州即为今广西象州县。

图为梧州市苍梧县六堡镇的茶园。黄六淮/摄

怪异的地理情况和适宜的天气,使得广西自古就是产茶区,近年来,在各级政府和相关部分的指导鞭策下,广西茶产业获得了快速成长,合作力日益增强。停止客岁末,广西茶园面积115万亩,茶叶产量7.66万吨,茶园面积和茶叶产量都排全国第12位。横县茉莉花茶公共品牌代价达23.07亿元,六堡茶达20.17亿元,桂平西山茶达8.69亿元,在近几年公布的中国茶叶地区公用品牌代价排行榜百强傍边,上述三茶均榜上著名。横县、昭平县被中国茶叶畅通协会评为“2018年中国茶业百强县”。

与此同时,我们也苏醒地看到,在这成就单的背后,有使人沉思的一面:广西茶园面积和茶叶产量在全国仅占2.63%和2.8%,同时,劳动力紧缺、茶园治理集约、产物平安性较低、企业范围小和生产装备落后、科技创新才能衰及品牌效益低等现状,也成为掣肘广西茶产业可延续成长的首要身分。

不负青山,方得“金山”。若何在生产、研发、营销层面多措并举,同频共振,鞭策外乡茶叶的标准化,范围化,品牌化成长,让广西茶业做到“茗”不虚传,仍需各方高低而求索。

A 强龙头:扶持茶业大成长

4月9日,广西横县茉莉花品牌计谋公布会在邕举行,一组数据让人奋发:天下上10朵茉莉花,有8朵来自中国,其中6朵来自横县。


4月11日,2019中国茶叶地区公用品牌代价评价榜单公布,广西梧州六堡茶成为广西又一获得“最具品牌传布力”的茶品。

同日,在邕举行的2019年中国(广西)六堡茶斗茶大会上,桂雅香“888”六堡茶经过10多轮竞拍,拍出5.44万元/千克的高价……

近年来,梧州六堡茶、横县茉莉花茶、桂平西山茶停止多元化、多条理、多角度的宣传推行,获得了非凡的业绩,但与茶业发财省份相比,仍存差异和不敷:贵州集全省之力成长茶产业、湖南打造大湘西“潇湘”茶地区公共品牌、云南出台茶产业成长行动计划,且大都产茶区已从省级层面建有茶叶团体公司,如川茶团体、浙茶团体等。

记者从自治区市场监视治理局相关处室领会到,近年来,为进步茶产业标准化生产,自治区市场监视治理局从茶树种苗培育、茶叶种植、茶叶加工、茶叶品格等方面,共公布实施7项茶树种苗培育地方标准,14项茶叶种植地方标准,15项茶叶加工地方标准,17项茶叶品格地方标准,并连系横县茉莉花茶、梧州六堡茶、防城金花茶、桂林毛尖茶、昭平茶、三江茶、扶绥姑辽茶等地方特点茶品,订正技术标准,对广西茶产业进一步成长具有积极的促进感化。


“相对其他产茶大省,广西茶叶在茶园面积、产量和标准化生产方面还有待增强。”自治区市场监管局有关人士先容说,今朝云南有跨越600万亩茶园,年产约40万吨的茶叶质料适制普洱茶;在湖南合适建造安化黑茶的茶区中,仅安化一县茶园面积就达33万亩,茶叶产量7.5万吨。

“鞭策茶产业成长,可参考其他先辈产茶省出台的扶持政策,放置专项资金,扩大茶园面积,鞭策标准化生产,打造龙头企业。”广西茶叶畅通协会会长罗振平说,全国18个首要产茶省区中,已有云南、湖南、福建等12个省出台加速茶产业成长的扶持政策或地方律例,加大茶产业扶持力度,构成省市县“三级联动”,而自治区尚未出台专门促进茶产业成长的相关政策,广西茶业成长仍然归类在农副产物当中。

“要加大对梧州六堡茶、横县茉莉花茶、桂平西山茶等相关龙头企业的扶持力度。”客岁,广西梧州茂圣茶业公司喜获中国茶叶百强企业。广西梧州茂圣茶业公司董事长苏淑梅以为,广西茶产业成长,要推动行业整合,扶持一批范围大、起点高、市场合作力强的龙头企业,促进中小茶叶企业向龙头企业和著名品牌挨近,增强产业合作气力,抢占市场和职位。

B 补链条:提升茶叶附加值

暮春4月,苍梧县六堡镇一片片茶园随山蜿蜒,如海浪般伸展开去,山间到处可见茶农忙碌的身影。走进六堡镇黑石山茶厂,清冽的炒茶香扑鼻而来,来自广东肇庆的旅客正在茶农的指导下体验炒茶。

图/欧风文化 一叶轻舟

“茶旅连系,让更多的人前来体验手工制茶的兴趣,这对发扬传承六堡茶建造工艺,具有很大的传布意义。”茶厂老板、六堡茶建造身手传承人韦洁群说,这个纯手工作坊与文化旅游一体化的六堡茶文化展现馆,目标是不但可让旅客参现体验,亦能提高更多六堡茶常识。

1000多年来,得天独厚的自然资本和高温湿润的情况,使广西成为华南茶区茶叶主产区。市道上除了茉莉花茶、六堡茶、桂平西山茶这些广为人知的品牌茶之外,还有昭平绿茶、覃塘毛尖、南山白毛茶,凌云白毫茶等一批历史名茶。停止客岁,全区茶叶各类注册商标近500个。但今朝广西茶企大多生产装备落后,茶园治理、茶叶采摘机械化水平较低,制茶工艺落后、人材缺少,不加速外乡茶叶转型成长,市场合作力堪忧。

“广西茶叶品格上乘,很多地方的茶叶成为其他名茶的原材料,为他人做了嫁衣。”梧州市六堡茶研讨院副院擅长翠平说,广西茶产业链不够完整,首要针对茶叶展开低级加工,在茶饮料、茶提取物、茶食品等范畴的开辟少少抑或空缺,茶叶生产附加值较低。倡议加大力度推动标准化生产,加速推动选优育优,建立良种茶苗繁育基地,满足本地区标准化茶园扶植、低产茶园革新需求;支持激励企业停止技术升级革新,加大茶叶产物研发力度,实现茶叶“全价操纵”;大力成长茶旅游、茶休闲,以旅兴茶,鞭策一二三产的融合。


广西职业技术学院农业与情况工程学院院长陈恩海感慨,贺州学院和梧州学院近年开设茶学相关专业,自治区应进修鉴戒先辈茶区经历,进一步提升完善高校茶学院建立,并建立茶学专家工作站,不竭助推茶产业转型升级。

“助推茶产业转型升级,需要完善一批技术标准。”自治区农业农村厅相关负责人以为,要制定完善广西标准化茶园技术标准、茶叶生产技术标准、分级标准、品牌系统标准等,制定完善六堡茶熟茶、生茶标准,并扶植茶叶质量监管系统。同时拓宽营销渠道,大力成长茶业电商,稳固增强直销、代理、连锁、加盟等营销形式,成长本性定制、加工体验、茶园认领等互动式茶产业新业态。指导茶产业与休闲、旅游、科普教育、养生育老等产业深度融合。

C 扬上风:构建桂茶名品牌

近年来,自治区茶叶实行“走进来,引进来”战略,相关部分积极构造茶企、茶商组团“走进来”,加入杭州茶博会、昆明茶博会、上海茶博会等大型国际性茶博会;同时经过举行南宁茶博会、广西春茶展销会暨广西茶叶(春季)买卖会等行业活动,将机遇“引进来”,积极宣传推介广西茶叶,提升桂茶品牌职位和影响力。但仍存在各类茶品商标繁多,茶企各不相谋的现象,缺少在全国叫得响的龙头企业品牌,与云南普洱、安化黑茶等产物相比,品牌影响力有较大差异。


“只要建立相对同一的公共品牌,才能不竭进步合作力。”自治区商务厅相关负责人先容,自2014年以来,梧州六堡茶经过走进来、引进来、行销外洋以及线上线下促销活动,已成为行销全国焦点地区品牌。

今年,自治区商务厅将与梧州市政府配合推动广西特产“桂系列”品牌打造工程,在品牌打造、线上线下促销、产物追溯等方面集合发力,助推六堡茶进机场、进商超、进高速、进动车、进景区“五进”工作,延续展开走进来、引进来推介活动,打造“梧州六堡茶”号动车专列,鞭策六堡茶走得更远、更宽、更好。

“横县茉莉花已上升为自治区力推的农业拳头产物,并作为计谋产业列入《广西产业高质量成长行动计划》。”横县政府相关负责人先容,自治区政府投资指导基金支持设立茉莉花特点产业基金,2021年横县将进入高铁时代,政府为此专门出台《关于加速横县茉莉花产业成长的定见》等一系列政策,在资金、地盘、人材等方面予以重点放置和保障。据悉,今年9月横县将举行首届天下茉莉花大会暨第十一届全国茉莉花(茶)买卖展览会、2019年中国(横县)茉莉花文化节,延续鞭策茉莉花产业走向天下、飘香天下,让天下爱上横县茉莉香。


桂平昔有“山有好景,茶有佳味”之说。近年来,贵港市政府非常重视西山茶产业的成长,出台《财政扶持农业产业化实施计划》,对昔时新种植西山茶原生种连片达一定例模的,对西山茶加工停止焦点技术开辟或引进国内外先辈工艺装备的,均赐与一定补助。在成长强大桂平西山茶产业中,桂平市操纵“雁归工程”、招商引资等渠道引进处置茶业生产、贸易的企业和投资商介入扶贫茶业项目扶植。2017年,贵港市提出“要做大做强西山茶产业”,同年出台《关于加速促进西山茶产业成长的实施计划》,制定了西山茶产业的成长计划。

“品牌是驱动力,建立同一的公共品牌,将鞭策广西外乡茶不竭做大做强。”浙江大学茶学博士、梧州市茶产业成长办事中心主任马士成先容,今朝已有云南、湖南、四川、福建、浙江等5省提出打造千亿元茶产业计谋方针,倡议广西经过成长引领几个品牌茶,实施并推动广西千亿元茶产业计谋方针。(文/广西日报 康 安 徐纬华 图/收集综合)
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常德铁观音知识 发表于 2021-7-20 00:45:40 | 显示全部楼层
百色凌云白毫,算不算好茶?
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beibei770 发表于 2021-7-20 00:45:52 | 显示全部楼层
广西好东西多是,就是不会像华中华北的那些汉族人会炒作,会装逼
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清风相伴921 发表于 2021-7-20 00:46:51 | 显示全部楼层
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送我星星吧 发表于 2021-7-20 00:47:17 | 显示全部楼层
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