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我和白茶有个约会

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紫轩雅薇刀 发表于 2021-7-19 23:53:41 | 显示全部楼层 |阅读模式
初 见

大学才对茶文化感爱好的我,第一次晓得茶有六大类,也是第一次熟悉白茶。由于我出格喜好白茶花,所以见到“白茶”这两字时有一种说不出的好感。2014年4月,考研复试竣事后的我来到红河谷中的太阳城元江探望住在茶山下的教员,筹算在这大片大片绿意盎然的茶山上放松心情。

4月的红河谷温差很大,午时分外的闷热,早晚又有一些微凉。罗师是喜好茶的人,茶常识很丰富,偶然自己也制茶。天天早上我们到茶山上散步,茶园的空气非常清新,薄雾散去,茶叶上的露珠在早晨阳光下折射出一个美丽的小天下,我们就一路欣赏茶园风景一路进修茶叶常识。到了早晨我们就座在阳台上品茗、聊天、听音乐,这日子真是舒服极了。一天早晨,罗师拿出一包自己建造的茶来冲泡,看茶叶芽毫完整,满身披白毫,看上去战争常喝的普洱、铁观音、红茶明显分歧。看汤色黄绿清澈,进口后滋味平淡回甘,喝完后口存淡淡幽香,给人一种清新清洁的感受。我冲动又猎奇,忙问教员这是什么茶,教员说这是他自己做的白茶。就这样我和白茶相遇了,就像碰到一知己,那种由心的高兴。在元江茶园的那几天,一向留在我记忆中最美好的角落里。

再 遇

7月,接到读研登科告诉书的我在家里期待9月开学,余暇的两个月我决议去学点自己感爱好的工具,因而在茶艺培训课上我和白茶再次相遇了。茶艺教员讲了各大茶类的常识,教会了我各类茶类的冲泡方式,其中最欣喜的还是进修白茶白牡丹的盖碗冲泡法。杯里的白牡丹恰似一个风采气质的女子,不孤独,不声张,娴静温婉文雅可敬,仿佛一潭秋水。我一边沏茶一边把讲解词细细道来:“白茶牡丹,青春初展;纤手置茶,恬澹雅志;雨润蓓蕾,清波潋滟;滴水情深,牡丹凝春;高山流水,蓓蕾初绽;敬奉香茗,冰心一片;春风掠面,茶香飘溢。”一杯杯散发着幽香的、暖民气脾的白牡丹,在云蒸霞蔚当中,让品茗的人神游大自然,淡忘懊恼与忧愁。沏茶、品茗的进程就是一次美的享用。由于有茶,这个假期变得分外充实美好。这个7月,一切的相遇都是这个雨季最美的礼物。

相 识

一个月的培训进修后,我对茶文化加倍沉迷,把握了一些根本茶常识后,我对进修茶文化加倍信心满满,剩下的假期我读了陆羽的《茶经》,还看了很多和茶有关的著作,也加倍关注和领会白茶。我自己经过看书看视频,边看边做笔记,到现在已是厚厚一大本。那是我写给茶的日志,与白茶的了解,就像和洽友聊天,越聊就越熟悉,越熟悉就越喜好。

相 伴

现在我在桂林继续着我的进修生活,白茶就像老友一向冷静陪伴。喜好捧一本书,喝一杯幽香的茶,在宿舍门前的草坪上度过一个落拓的周末。喜幸亏同学聚餐大鱼大肉后,来一杯淡淡的白茶,撤除油腻获得一份畅快。喜幸亏朋友生日时,送上一份自己包装的白茶,送去祝愿也送去健康。喜幸亏一天的喧哗与忙碌后,给自己泡一杯白茶,收获一片安好洗涤一颗心灵。

白茶以自己幽香淡雅,清新超凡的气质,让我深深为之沉迷。没有普洱的醇厚,没有红茶的褐红,没有乌龙的茶香,只要普通的样子,平平的香气,平常的味道。经常感慨在这个纷纷复杂的社会,惟有平平平淡才是真。

白茶走进我的生活,走过我人生中最美好的光阴,以及那些最难熬的时辰,而且会一向陪伴我走下去。戴德相遇,戴德了解,戴德相伴,我想就这样和白茶一向相约到老!

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