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柳州这几家螺蛳粉值得收藏!外地人都爱不释口!

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毛卫华 发表于 2021-7-19 22:13:20 | 显示全部楼层 |阅读模式
柳州那些藏得深的螺蛳粉

他在闹市里开,我往小巷里钻

柳州人经常会被外地人问:“柳州有哪些好吃的螺蛳粉啊?”

实在对于柳州人而言,他们自己都说不清柳州哪家螺蛳粉最好吃,究竟好欠好吃的工作是个很主观的想法。但假如你非要问出个答案,下面的这十八家不会让你失望。

吃不够螺蛳粉

名字就叫吃不够,可见老板有多自傲

一天只卖5小时的螺蛳粉可谓深得饥饿营销的真传

干捞粉也做出了独有的气概

与众分歧的酱料

引得天天排队买粉的人是络绎不停

地址:柳州市柳北区成功小区6区

阿云香螺小吃店

他家的螺蛳粉分粗粉和细粉

粗粉更有嚼劲而细粉绵软似面条,各有优点~

螺蛳里的酸笋被切成大片

煮得非常入味,口感微软又不失爽利

菜品丰富,除了常见品种还有脆骨和各类串菜哦

地址:柳州市城中区夕阳路西城巷(景行双语尝试黉舍前面)

翠翠家螺蛳粉

翠翠家很本性!天天只卖100碗!

是以不管起风下雨,严寒盛暑

每到午时翠翠家就要排起长龙

他家给的粉量很足,汤偏辣,很有胃口

地址:柳州市细柳巷(老二中背后)37号

小柒螺蛳粉

小柒总店的口碑口感都很不错

粉的量、给的配菜都很足,汤的螺蛳味也很重

但感受吃完口有点渴

地址:柳州市鱼峰区天山路南一巷14号一层

凡姐螺蛳粉

凡姐也是一家开了10几年的小店了

她的忠粉几近天天要来打卡

出格是她家的鸭脚,皮松里嫩,酥而不烂

辣的很是爽!

地址:柳州市城中区罗池路黄竹巷16号

凤张螺蛳粉

百吃不厌的凤张,什么粉都有

但最好吃的还是螺蛳粉

油葱焦黄焦黄的,很是香

凤张的粉金饰,有点点弹性

粉里还加了空心菜梗酸,好吃!

他的汤是自助的,很是辣,别加多了

地址:柳州市跃进路五中那条小路

娇姐老牌螺蛳粉

假如不是他人保举

途经雅儒路10遍都看不到这家店

点螺蛳粉的同时必须点一碗绿豆沙

地址:柳州市雅儒路雅儒花园劈面

金记螺蛳粉

金记的螺蛳汤很纯很鲜

鸭脚和鸭肾很是入味,记得吃

地址:柳州市河堤上红光桥阿谁口的旁边

顾家螺蛳粉

打粉很是慢

但天天照旧有很多人排队

最保举的是他家的腐竹

不是那种脆的,是带水的,鲜嫩多汁

地址:柳州市荣军路男健医院劈面

灯泡厂螺蛳粉

下午5点才开的螺蛳粉,任性!

这个螺蛳汤又油又红,看着就流口水

地址:柳州市东环路206号

唐记螺蛳粉

十五中学子的爱

就算是结业了很多年

还是会经常回去吃

最爱炸蛋

地址:柳州市广雅路中汪家巷里面

二空鸭仔螺蛳粉

这家螺蛳粉隐藏在二空小区里

一般人还真的找不到!

还可以点其他小碗的菜

螺蛳啊猪肺啊萝卜啊土豆啊

地址:柳州市二空宿舍7栋最里面

阿蓝螺蛳粉

阿蓝也是老牌子了

就算下雨,客流量也很多

粉软且细致,就是配菜有点少

地址:柳州市红岩路一区34-2

聚宝螺蛳粉



一家能在市中心开十几年的螺蛳粉

天天都很多人排队,必定纷歧般

顺便说一下旁边摆摊的卤味,也很好吃!

地址:柳州市五星街聚宝大厦旁边的小路

植记螺蛳粉

汤头够红够辣够鲜

还没吃粉先喝上一口汤,爽啊!

地址:柳州屏山大道287号声福新阁1—8号门面(三见客旁边)

原大码头阳记螺蛳粉

这摊卤味很多种,很入味

激烈安利猪脚!

地址:柳州市东环大道桂柳路口公交站农业银行门口

老牌厂乐螺蛳粉

这家更老,开了20几年了

店里的酸笋是和腐竹、木耳一路捞锅的

配菜里也会带着些酸笋的味道

所以这家螺蛳粉偏酸辣口胃

地址:柳州市荣军路东三巷5号(林记猪脚粉劈面小路第一家)

螺蛳粉的好同伴

牢固cp不成拆

柳州的螺蛳粉还蛮娇气,只要出了柳州,就变了味。要末就是多一些稀里糊涂的调料,要末就是汤的味道一言难尽。假如非要说缘由,我想一方面是水土的关系,另一方面那就是这些螺蛳粉的cp党了。

鸭脚、豆腐bo、豆腐条、卤蛋、煎蛋、香肠、猪脚……

螺蛳粉是绝对的百搭,谁跟它在一路都很合拍。

金牌cp:螺蛳粉+鸭脚+豆奶

银牌cp:螺蛳粉+豆腐bo

铜牌cp:螺蛳粉+卤蛋

奢华大满贯:螺蛳粉+猪脚+香肠+豆腐bo+豆奶

最纯洁的味道

柳州人就是检验螺蛳粉的唯一标准

之前在背景有人给我们留言:“能不能不要老宣传些破店子啊,又不卫生还影响市容。”

但实在根基上每个老社区四周都有这样几家不连锁,不加盟,不宣传还有点脏兮兮的螺蛳粉摊子…不管里面的天下怎样变,它们都还是阿谁样子,还是阿谁忘不掉的味道。

在这个讲求速度与效益,速食产物频出的时代,去吃一碗地道味佳的螺蛳粉成了一件有点考验人耐烦的事。登上风雅之堂的连锁店虽然用餐情况干净文雅,却恍如没了之前专心熬制的真情,味道里满满都是增加剂的套路。

所以为人钟爱的螺蛳粉恍如天生与路边摊,陈旧小店相配,那随眼可见的炒螺熬汤的大锅,那勺与螺蛳碰撞的美好声音,小板凳、小桌子坐起来才最有嗦粉的情调,才能充实享用与螺狮粉的战役,才能接锅气儿,接地气儿。这样的店里总是大摆长龙。

在香气满盈的久长期待,真是一种非人的熬煎。由于那勾人的香气只会让口腔源源不竭地排泄唾沫,肚中的馋嘴愿望叫喊得加倍张狂。但这类期待是值得的,由于拿得手的不可是满足口腹之欲的食品,还是很多时光渐渐倾注的血汗。

现在也出现了很多干捞螺蛳粉和炒螺蛳粉,味道不错,吃起来也方便,却少了饱含食材真味的螺蛳汤在口中轮转的美好感受,总有缺憾。

在柳州,实在哪有这么多花样。带汤的螺蛳粉才是典范,才是好吃,菜尽粉完,一碗汤下肚,填实胃里的每个裂缝,才算实在的满足。

由于我们柳州人——就是检验螺蛳粉的唯一标准!

(图片来历:舌尖上的柳州、收集等)

带领说了,您点一个



小编的人为就涨五毛!
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不响了环 发表于 2021-7-19 22:14:14 | 显示全部楼层
在柳州十年吃过其中几家味道不错,写得很详细,有机会一定去品尝没去过的店
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兴冲冲丈 发表于 2021-7-19 22:14:46 | 显示全部楼层
阿云的味道现在开始走下坡路了
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哈密铁观音网店 发表于 2021-7-19 22:15:35 | 显示全部楼层
[机智]只吃过聚宝,特别喜欢那的辣椒油够劲!!
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潮州铁观音减肥 发表于 2021-7-19 22:16:24 | 显示全部楼层
小源螺蛳粉 公园路那家
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营口铁观音茶店 发表于 2021-7-19 22:17:13 | 显示全部楼层
现在的螺蛳粉有门面的已经不行了!推荐你克尝尝西环肥仔螺蛳粉斜对面的巷子里开的那家!就在医院的那个巷子,路口那家就是!味道真不错!夜晚才摆摊!
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整根没入吨 发表于 2021-7-19 22:17:34 | 显示全部楼层
雅儒路金大陆海鲜城旁边的,老巷口螺蛳粉味道正宗好吃[赞]传统蜜制,汤浓鲜美!无添加剂,吃后不口干,值得大家去品尝[赞][赞][爱慕][爱慕]
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柳州铁观音网站 发表于 2021-7-19 22:18:22 | 显示全部楼层
为什么没有革新路那边的螺蛳粉咧[笑哭]
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卡卢斯捎 发表于 2021-7-19 22:18:29 | 显示全部楼层
除几家好吃以外。大体上没好吃。漏了一家柳机螺蛳粉(每碗都加有肉松的)也比较味道好吃!
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珍藏的风之庭院 发表于 2021-7-19 22:18:44 | 显示全部楼层
我去吃过,味道可以,就是量太少了,应该叫“不够吃”,而且比其它螺蛳粉贵!又没有停车泊位!
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