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南宁这6家排断腿的烧卤店,去晚就连烧鸭腿都没

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潇洒而平静 发表于 2021-7-19 19:48:52 | 显示全部楼层 |阅读模式
简直是刻在骨子里的酷爱

出格是那一只柔嫩入味皮酥柔嫩的烧鸭

那皮香肉脆,油花四溅的烧鸭腿

吃到满脸满手的油也舍不得放



此次霸姐整理了

这6家烧卤店里的烧鸭

看看有你喜好的吗


▼▼▼

旺仔明月烧卤

“二十几年老店,每一份都有分歧欣喜!”

人均:25元

时候:10:00—19:30(卖完就收摊)

地址:青秀区建政南路48号四周(区直文化系统园斜劈面)



旺仔明月烧卤的位置不算难找,走进建政路,就在“区直文化系统幼儿园”的斜劈面,简简单单的可移动玻璃车柜,不到10㎡的地方罗列着丰富的品种供顾客挑选。





他们家的烧鸭鸭皮脆口,肉质紧实,超级入味,即使是打包回家第二天加热也很是好吃!还有一个不是老顾客都不晓得的醉鸭,苦涩软糯,筷子稍一用力就能戳进肉里,非常合适牙口欠好的老人和小孩。



鑫谷烧卤

“十五年来卖掉的烤鸭和烤鹅数都数不清”

人均:20元

时候:15:30 - 20:00

地址:新村店:西乡塘区 心圩街道新村菜市内

新阳店:西乡塘区 新阳路尾延昌新阳贸易街内



烤鸭和烤鹅都是鑫谷烧卤家的镇店之宝,多年来都是老顾客口口相传的招牌美味。





鑫谷烧卤选用的鸭子每一只都经过老板的亲身严酷挑选,经过秘方腌渍,把鸭皮吹到兴起,密封好肚皮,晾到鸭皮干爽后再到炉子去经过炭火的洗礼。

吃起来皮脆肉嫩,口感浑厚,肥而不腻。非论是挑选酸甜咸口胃的酸梅酱搭配它,还是挑选清新百香果的酸香酱汁,都让人不由得大快朵颐。



老牌梅姐烧卤

“一道醉鸭卖了30年,过年天天卖出100多只”

人均:40元

时候:15:00 - 20:00

地址:西乡塘区 北湖路东二里南一街43-5号四周

(凤和贸易市场)



老板梅姐之前是在酒店里做厨房的,1990年起头到凤和贸易市场开店,第一道做的烧卤就是醉鸭。





梅姐家的醉鸭在常日天天只做一锅,天天三点起头卖。这道醉鸭的灵魂在于梅姐独家酿制的酒,在炖煮的进程中,酒的醇香渐渐地融入鸭肉里,吃得那是满口酒香肉浓。



任任烧卤

“十个顾客有八个都是要带走半个一个烧鸭的”

人均:25元

时候:11:00 - 15:00 16:00 - 19:00

地址:新竹路9-1号



图源:/公共点评@鳌大人的包蜜斯

任任烧卤天天都很多人排队采办。甚至有粉丝说,她在这家烧卤店吃了30年,烧卤品类很多且很是够味,非论是下饭还是买来当零嘴都很好。





图源 / 公共点评@温哥华华

烧鸭照旧是招牌,皮脆肉嫩还多汁,配上冰糖梅子酱,酸酸甜甜炎天吃起来一点也不腻。



图源:/公共点评@鳌大人的包蜜斯

九町海派烧卤

“烧卤界的小清新”

人均:22元

时候:10:00 - 21:00

地址:朝阳店:共和路136号



烧卤界的小清新,味道也是很正的。装修很都雅,很是合适四周的上班族当午饭/晚饭。





他家的招牌是黑椒烧鸭,味道很是广式!黑椒不会抢了烧鸭的原味,肉质肥嫩入味,鸭皮脆而不干,口感一绝。



图源:/公共点评@猫利姬

味加味烧鸭

“粉丝激烈保举的一家烧卤店”

人均:25元

时候:16:00-19:00

地址:青秀区 天桃路27-7号

(天桃路与桃源路穿插口北行100米路西)



图源 / 公共点评@大猫布丁911

这家店很是著名了,下午四点半不到就已经起头排队,很多人是冲着烧鸭来的。





图源:/公共点评@大猫布丁911、@叶子MA_

它家烤鸭都是现烤的,一次才出7、8个,所以时候不恰巧的话要等下一趟。烤鸭很大一只,甜而不腻也不会特此外干,就是很是老南宁的味道。



图源:/公共点评@大猫布丁911

//

写着写着,已经要流口水了!

想顿时就冲fafa去烧卤店

点上一份烧鸭解解馋



图源 / 公共点评@这野仔是我

#你还晓得哪家好吃的烧卤店?#

可以鄙人方留言处告诉霸姐哟


— END —
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凉水一瓢悼 发表于 2021-7-19 19:49:47 | 显示全部楼层
我只想念当年菜市场斩好的烧鸭配有葱花, 碎花生,蒜米捞在一起装在袋里提回家那种,够味,而不是现在这种码得整整齐齐搭两包蘸料的,哪里还有这种烧鸭摊[流泪]
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宜昌铁观音市场 发表于 2021-7-19 19:50:33 | 显示全部楼层
一直收藏着,终于拿出来了!还有曹记也是我最爱
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冷香袭人贡 发表于 2021-7-19 19:50:40 | 显示全部楼层
新民路文化市场的连升烧鸭也好吃,他家的卤味都不错,几乎没有踩雷的,每天都排队人多多[捂脸][捂脸][捂脸]
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熟承部 发表于 2021-7-19 19:51:02 | 显示全部楼层
鑫谷烧卤大沙田银沙市场店和五一路凤凰市场店也是现烤现卖色泽靓丽、皮脆肉嫩、味道鲜美[舔屏][舔屏][舔屏]
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我是的二一挤 发表于 2021-7-19 19:51:12 | 显示全部楼层
味➕味现在还有吗?好像不见了啊
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山口清芳乩 发表于 2021-7-19 19:51:46 | 显示全部楼层
能不能出一期江南的?
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马宝清马宝清 发表于 2021-7-19 19:52:25 | 显示全部楼层
南宁市烧卤店排队最夸张的非天桃路味加味莫属了,三四十人排队的场面经常可见,逢年过节排队的人更多
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忆清静颈 发表于 2021-7-19 19:52:46 | 显示全部楼层
味加味好吃
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因WEI有NI 发表于 2021-7-19 19:53:07 | 显示全部楼层
非节假日烧鸭没一家当天能卖光
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