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品一杯凌云白毫茶,向百色凌云的高山流水致敬

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尘埃落定810 发表于 2021-7-19 18:02:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
20世纪末,有一群勤劳的凌云人,在终年云雾围绕的青龙山脉一带,用自己的聪明和汗水营建了一个怪异的生物景观——茶山金字塔.....
茶山金字塔位于广西百色凌云县

海拔1100多米

由大巨细小50余个茶峰组成




顺着山坡开垦种植茶树

一层层重堆叠叠构成梯级

茶梯坡坡相依,岭岭相偎

青翠欲滴的茶蓬仿佛一条绿色长龙缠绕着山包

一座座山峦被打扮得酷似一座座绿色的金字塔

茶山金字塔也由此得名




凌云素有“茶乡”之称

这里出了个著名的“茶树王”

凌云白毫茶



凌云白毫茶已有悠久的历史

据《中国名茶志》记录

凌云白毛茶为历史名茶

创于清乾隆之前

原产于凌云县




南方有佳木,文人如是说

这“佳木”指的就是凌云白毫茶

白毫茶因其叶背长满白毫而得名

凌云白毫茶的故乡来自于

四时云雾围绕的青龙山一带



得天独厚的自然情况

孕育了凌云白毫茶独占的品格

凌云白毫茶以

“色润、毫多、香高、味醇、耐泡”

这五大特点成为我国名茶中的新秀

所谓高山出好茶

凌云县靠近云贵高原

阵势高峻,峰峦升沉

山泉遍及,溪流纵横

云雾蒙蒙,天气温顺湿润



春夏之季更是

“晴时早晚遍山雾,阴雨成天满山云”

茶树多发展在800米-1500米的群山峻岭上

土壤多为高原森林土,有机质含量高

是茶叶的黄金产区

这就是大自然的奉送



白毫茶叶接管日光的洗澡

经过日光萎凋

使芽叶加倍美丽动听


干茶芽叶完整,外形素雅

白毫密披,形似银针

被人称为“中国茶之白雪公主”




茶叶饱满充实,匀嫩饱满

凹凸有致,嫩黄明亮

鱼叶微张,如花绽放

轻裹绿意的“身子”,经过冲泡

好像碧玉,青翠动听

茶叶在水中游哉

浮浮潜潜,翩翩起舞

在水里纵情展现身姿

芽叶竖立漂泊于杯中

可谓“异景”





茶芯活泛,如梦似幻

汤似琥珀,黄绿晶亮

光彩如同“谦谦君子”,温润如玉



茶香芬芳芳香

清雅的香气,灵动飘逸

进口丝丝甜美,沁民气脾

一缕茶香缭绕心田

留在唇齿间的余香使人回味



品着白毫茶

恍如置身在翠碧茶山的旖旎风光里

与此同时

品的不可是一杯茶

而是时光的沉淀

是六合的灵气

是凌云人勤劳与聪明的结晶


品一杯凌云好茶

向凌云的高山和流水致敬

……



转载丨广西凌雲白毫
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123474210 发表于 2021-7-19 18:02:50 | 显示全部楼层
凌云白亳真是好茶!
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