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云南江川梁王茶:亦茶亦药亦美食

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要至王资 发表于 2021-7-19 04:19:08 | 显示全部楼层 |阅读模式
春来野菜香。在云南省玉溪市江川区前卫镇石河村委会阿豆村的后山上,成片的梁王茶树新枝吐绿,布满朝气。一大片绿油油的梁王茶在春风中摇摆,一群彝家姐妹一边采摘,一边对着山歌。




梁王茶尖是五加科动物掌叶梁王茶的嫩叶,是一种能清热解毒舒筋活血的中药材,入药今后能内服也能外用,在有些地域人们还喜好把它当保健食材食用。


梁王茶有多种分歧的服法,人们多取其嫩尖芽部分凉拌食用,不但味道清甜,口感极佳。将摘下的梁王茶尖洗净,用开水焯两三分钟,再加入适当的生抽、蒜末、陈醋、盐和辣椒拌匀。在收集梁王茶的树皮今后,则可以把它切碎,晒干今后加清水煎煮后服用,也可以间接用滚水冲泡,然后代茶饮用,这些食用方式都能让梁王茶的保健功效获得有用发挥。


梁王茶具有较强的抗逆性、抗病虫性和顺应性,种植风险小,收益高,投资也不大,云南省玉溪市江川区很多村民起头种起了梁王茶,积极成长野菜产业,走上了绿色致富的快车道。野菜产业的成长既能促进农业产业结构调剂,对农业增效,农村稳定,农民增收具有重要意义。




来历:云南网

原题目:云南江川梁王茶:亦茶亦药亦美食

编辑:都会时报一点关注 胡楠

考核:李昊
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