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习茶日志:20170701 好茶让人愉悦,有腾跃感

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123463462 发表于 2021-7-19 03:33:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
昨日下午自己带茶去友的茶店品茗。

一款茶百科的“登临”系列冰岛老寨的生普,一款“登临”系列的大雪山生普,一款刚刚建造好的鸭屎香凤凰单丛。

约下午两点,到时友还没有到,又约了一位做茶艺培训的友一路来品茶。

好友店里一款09年的老白茶,清洁,汤浅黄亮,香气扬,汤进口甜,只是厚度还略欠。

等一道老白没有泡完,好友到,换茶。从勐库大雪山古树生普喝。

香高,汤浅黄亮,进口柔,花蜜香,后微涩。我告诉友说,这是冰岛,哈哈,皆惊奇不已。有冰岛茶的香和进口时的甜,但涩比冰岛高,生津和体感达不到冰岛茶的神韵。这也是市场上很多用大雪山及周边茶和小户赛茶充冰岛茶卖,有近似点,但懂茶或喝过真正冰岛老寨的友品味后,间接就能判定出不是。

品饮完大雪山古树普洱,品大师期待的今年春茶百科做的冰岛老寨生普。

进口就是清新,柔顺,甜来的间接,香花蜜香扬,出格是杯底香,挂杯持久,香沉稳。汤色很淡,我们说它有白茶的汤色了。

第二泡,汤色仍然淡,冰岛老寨的茶,新茶汤色不会很黄。滋味进口就是茶友们说的冰糖甜,顺柔纯洁。

友说她的明显感受是舌头靠后,喉咙处有回甜。好茶韵深,越好的茶,越靠后。

继续泡,体感加倍明显,后背微汗,牙齿双方逐步靠后,有丝丝清凉感,汤色仍然不会太黄,这是新茶冰岛老寨的特点。

直泡至尾水,茶友们每道汤皆一点不剩品饮完,惟恐浪费了如此的美味。

我说,有了这样正宗的冰岛老寨茶口感,今后再品饮市场上的所谓冰岛茶,一试便知真假。

心情和体悟,因一道好茶,满满的幸运和高兴感。

当喝完冰岛老寨,我还说,应当就此打住,不品茗了,让回味和丝丝缕缕的清凉甜一向延续存在,充盈口腔。

友耐不住我带来的狮头脚村的鸭屎香单丛,决然决然的要继续品饮。

此道鸭屎香单丛,是茶百科四月底在乌岽山上狮头脚村建造,然后精制,焙火,退火,再焙火,再退火而成,刚刚寄来收到,我还没有品饮制品茶。生怕它破坏了冰岛老寨普洱茶的美好口感。

条索就使人喜好,匀整,乌褐润,干茶奶香浓郁,很是喜人。

冲泡,出汤,品饮。四位皆惊奇,它的香和甘醇度,居然能盖过冰岛普洱。(⊙o⊙)哇,几人皆惊奇。

延续的香沉稳,味浓郁,汤甜美。香在汤里,进口满嘴香郁。

几近都忘记了刚刚还在欣喜的冰岛口感和味蕾记忆。

投茶量不到八克,大盖碗冲泡,四小我,居然一向泡,不舍得抛弃。

我说乌龙茶大多当地人泡8克,甚至11克,七八道不足香,而我们居然持续泡了十多道,还在继续烧水冲泡,闷泡,最初都不记得泡了几多水了。只是前面有涩感出现。

剩下,就是高兴,满足感,此外茶不再喝,大师兴奋的聊天,从下午两点到七点,五个小时,用茶友的话说,幸运感爆棚。

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