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答疑解惑:普洱茶与黑茶有区分吗?

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惠州铁观音加盟 发表于 2021-7-18 19:26:42 | 显示全部楼层 |阅读模式
图为:普洱茶(南茗才子供给)

有的。普洱茶是具有悠久历史的云南独有的地方名茶,是以云南原产地的大叶种晒青茶为质料再加工而成——间接再加工成制品的普洱生茶和经过野生发酵后在加工构成的普洱熟茶。和黑茶有很大的分歧,首要区分有以下几点:

1、质料分歧

普洱茶采用的是云南大叶种茶树的鲜叶,黑茶是采用中小叶种茶树鲜叶;普洱茶对鲜叶的挑选较细嫩,黑茶则粗老。

2、加工方式分歧

普洱茶在教科书中列入六大茶类中的黑茶类,来由是都属于后发酵茶。但是,普洱茶的加工与黑茶的加工有质的区分。黑茶从鲜叶至制品是持续完成的,发酵时候比力短。

普洱茶则分歧,普洱茶是以云南大叶种晒青毛茶为质料,蒸压成型后即是普洱生茶,适度潮水渥堆及微生物自然接种又是普洱茶熟茶品格构成的关键环节。发酵时候较长。

3、产地分歧

黑茶主产区为四川、云南、湖北、湖南、广西等省区。普洱茶产地特指云南普洱茶区(云南勐库、勐海、易武、攸乐、布朗、班章等地)。

4、外形分歧

黑茶首要外形是紧压砖兼有卷、散状,而普洱茶饼状(圆茶、饼茶)居多,兼有沱、砖、心、瓜、团、屏、散状等。

5、功效分歧

普洱茶功效物资比黑茶丰富。普洱茶的保健功效,如抗菌、降脂减肥方面的感化高于黑茶。

6、前期表示分歧

普洱茶越陈越香、越陈越升值的品格特征与黑茶有很大的分歧。(来历:云茶传习讲坛)

关于普洱茶冲泡,保存等常识,请加南茗才子高级评茶员微号:6480348(长按复制)交换进修。
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凡人看盘闻 发表于 2021-7-18 19:27:22 | 显示全部楼层
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