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谷雨见茶,留住最初一抹春意

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疯子的石头 发表于 2021-7-18 06:09:53 | 显示全部楼层 |阅读模式
四月,花开正美、阳光温和,春季的最初一个节气——谷雨也行将到来。所谓腐败见芽,谷雨见茶,在家静静的品一杯新茶,体味春日的美好,享用片刻的安好与放松,岂不悠哉。

中国事茶的故乡,饮茶已与我们的生活密不成份。在这温柔的四月天里,小编为大师罗列其中五种人气茶品,配合探访那些关于茶叶的奥秘。

西湖龙井

龙井茶叶滑溜扁平,带有青草和果仁芳香。据中医典籍记录,龙井性寒凉,是夏日的消暑佳品。


每年3-6月,龙井正那时。正宗的龙井产自浙江省,因杭州西湖的龙井村而得名。龙井村与相邻的梅家坞村群山围绕,茶树遍野,茶庄和俭朴的民房均以玻璃杯奉茶,还会配上竹笋和蒸鸡等故乡菜。

滇红

经发酵而成的普洱光彩深浓、味道醇厚,只合适在云南栽种。这里产出的滇红一样是茶中极品,这类红茶飘送缕缕黑糖和荔枝幽香,甜味怪异怡人,而西方国家常常把它误以为黑茶。


若论当红品茶胜地,当数西双版纳州和普洱市。无缺无缺的原片茶叶代表加工进程更敷衍了事,因此品格较佳。

武夷岩茶

半发酵的武夷岩茶虽属于乌龙茶类,味道却标新立异。乌龙茶大多散发花果浓香,但这款名茶却光彩深厚,烘焙香气浓郁,风味出众。


在福州以北的武夷山,有大红袍、铁罗汉、水金龟和白鸡冠四大武夷岩茶名产,您可以先从大品牌茶厂动手,然后再深入小型茶园网罗奇珍。

东方美人茶

乌龙茶品种繁多,但东方美人茶却成功脱颖而出。由于乌龙茶叶的氧化水平较高,是以花香芬芳,可东方美人茶却带有怪异蜜香,让人一试难忘。这全因茶农只选用经小绿叶蝉吸吮,它的叮咬会使动物开释出更多的芳香化合物,继而释出更多特别香气的茶叶。


东方美人茶盛产于台北以南的新竹县。现时,越来越多制茶师为这类甘香醇茶自设零售店。位于台北市大安区的丽水街即是驰名的「茶社街」。

高山茶

高山茶一样是台湾省的乌龙名茶之一,凡是牢牢捆成球状出售。高山茶花香文雅,苦中带甘,使人回味,台湾茶农把这类风土神韵称为「山头气」。


想要品味这类「山头气」,一定要亲临台湾西南部,登上位于嘉义县的阿里山。这里阳光稀少,可以减慢茶叶的发展速度,令其质感柔嫩、香气四溢。

而中国茶文化广博精湛,沏茶更是如此。想要泡好茶,一定要记得下面几点。

冲泡好茶之道

01

挑选茶叶

中国茶依照发酵水平可分为六大类:红茶、绿茶、乌龙茶、黄茶、黑茶、白茶。而茉莉花茶属于再加工茶,并不属于六大茶类之一,但却由于浓郁的香气备受公共爱好。

图片来历: Lok Wong

02

浸泡得宜

茶叶需要经过屡次冲泡,渐渐品味,但冲泡时候切忌太久,而上等好茶则可冲上十数泡。最好选用装备滤网的茶杯,第一泡浸数分钟已充足,随后每次加水再多冲泡数分钟。

图片来历: Lok Wong

03

讲求用具

虽然一般茶壶和茶杯都可停止冲泡,但倡议利用盖碗,即连茶托和杯盖的大号茶杯。在盖碗中增加五至六分之一茶叶,注入热水,冲泡30秒至数分钟,然后倒入另一个容器,往后每泡再增加20至30秒。

图片来历: Lok Wong

04

茶味分歧

在为客人奉茶前把茶水注入「公允杯」。由于即使是10秒钟的冲泡也会极大地影响茶的色彩和味道,这意味着第一个倒茶的人和最初一个倒茶的人能够会对同一款茶有完全分歧的感受。

图片来历: Lok Wong

茶可以埋头、养心,使民气情愉悦,饮茶自己也是一种修身养性的生活方式。为了力图让每一位爱茶的朋友品味到最好神韵,我们的「玉衡堂」商务贵宾室设想了独占的「茗茶坊」,内驻有茗茶专家为您保举分歧格式的茶,让您在登机前享用怪异的沏茶兴趣。


别的,我们还精选了JING Tea的精选茶品,在甲等客舱备有茉莉银毫和铁观音,公务客舱乘客则可品味到茉莉春毫和乌龙茶。同时与著名茶叶供给商福茗堂合作,于经济舱推出了一系列优良的中国茶,包括香片、乌龙茶及普洱茶。希望在未几的未来,当您再次搭乘我们航班出行时,我们可以再次面临面欣赏茶艺、感受茶叶之美。

四月微风起

慢煮一壶茶

一路享用这春日的小美好吧
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yangxiyu0227 发表于 2021-7-18 06:10:07 | 显示全部楼层
禁飞中国所有领空??
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没站误坐授 发表于 2021-7-18 06:10:47 | 显示全部楼层
听说你们不能飞大陆了
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时光冲散爱 发表于 2021-7-18 06:10:56 | 显示全部楼层
转发了
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