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什么样的茶叫绿茶 绿茶特点 绿茶的感化 绿茶是怎样做的

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普洱铁观音 发表于 2021-5-8 12:42:50 | 显示全部楼层 |阅读模式
我们茶桌上的每一杯茶,背后都吐露着一片人的血汗,绿茶做为人们饮用最普遍的一种茶,我 们更应当多晓得一点关于她的感化,特点,工艺。





绿茶的加工流程。

从达成,揉捻,枯燥三个部分。

1,达成的目标,是为杀死鲜叶中的崔化酶,使之落空部分水份,变得柔嫩,以便成型。

2,揉捻的目标,是为了使茶叶构成一定的外形,并使茶叶细胞破裂,叶汁揉出附在叶表,冲泡时更便于茶汁能消融于水,

3,枯燥的目标,为了避免茶叶变质,便于储藏。





绿茶的达成方式

1,锅炒达成:锅炒达成的茶按照枯燥方式的分歧,又有炒干,烘干和晒干之 别,别离称为炒青,烘青和晒青。

2,蒸汽达成:蒸汽达成制成的绿茶称”蒸青绿茶,"





中医传统医学对绿茶的性能总结

1,绿茶性味苦,甘,凉,具有生津止渴,

2,去热解毒,祛湿利尿,消食止泻。

3,清心提神的功效,掌用于内热口渴,消化不良,小便晦气,神疲乏力。





中国著名的炒青茶有

1,浙江杭州的西湖龙井,江苏苏州的洞庭碧螺春,江苏南京雨花茶,四川名山的蒙顶甘露,广西桂平的西山茶,江西的庐山云雾茶,安徽的六安瓜片,河南的信阳毛尖,贵州的都匀毛尖,安徽及浙江所产的竹风雅。





中国著名的烘青绿茶:

1,有安徽的黄山毛尖,承平猴魁,敬亭绿雪,浙江长兴的顾渚紫笋,野蛮龙顶,湖南长沙的高桥银峰,四川雅安的峨眉毛峰。





中国著名的蒸青绿茶:

1,湖北的恩施雨露,它是我国今朝保存下来为数不多的蒸青绿茶之一。

中国的茶,历史悠久,每一片茶都来之不易,希望各界能好好的顾惜它,传承它。
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