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若何分辨新茶,浙江名茶有哪些……这些茶叶常识不成不知

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帅鸽路美 发表于 2021-5-8 11:27:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
腐败节前后,正是各路新茶上市的时辰,你去尝鲜了吗?日前,浙江初次公布了钱塘产区和越州产区的龙井茶国家标准实物参考样。这两套实物样的制定,标志着以笔墨标准和实物样标准为根本的同一的龙井茶产物管控机制根基建立。这回小伙伴买茶可就更安心了呢~

龙井茶申明远播,不外身为浙江人,只晓得龙井茶可就太没体面了,下面这些都是产自浙江的名茶,你全数晓得吗?

看了这么多好茶,有没有感动想动手几款?买新茶可万万不能马虎,一不留心就“能够喝到假新茶”。若何分辨新茶能否是真的?小布教你几手!

“望闻问切”辨新茶

★看表面:新茶一般较肥壮丰富,叶子裹得较紧,有的还有很多毫毛,光彩鲜润,泡开后汤色嫩绿清澈。

★闻香气:新茶香气浓郁,陈茶香气低落。

★尝味道:新茶新颖爽口,味道醇厚鲜爽,饮后心旷神怡、心情愉快。

★辨含水量:新茶一般含水量较低,在一般情况下含水7%以下,茶叶条索疏松,质硬而脆,用手指悄悄一捏成粉末状。

六大茶叶各有功用

浙江茶叶以绿茶为主,实在按照建造方式和发酵水平的分歧,茶叶可分为六大类:绿茶、红茶、青茶、黑茶、白茶、黄茶。这些茶叶各有什么功用?怎样喝才健康?

绿 茶

常喝能防癌,具有防衰老、抗氧化、消炎等功效

健康提醒:饭后半小时内别喝,茶叶中的草酸会与食品中的铁和卵白质发生反应,影响吸收;绿茶是生茶,对胃黏膜刺激较强,老人饮后易胃痛,不宜多喝。

红 茶

钾元素含量高,可利尿消肿、庇护血汗管

健康提醒:不要喝新茶,放置半个月后饮用;胃肠功用差、神经虚弱的人不宜睡前或空肚饮用。

青 茶

抗过敏、抗炎、抗氧化、庇护肝细胞、降血压

健康提醒:乌龙茶别名青茶,有较好的降血脂、下降胆固醇、助消化的功效,且提神结果较好。

黑 茶

降血糖、降血脂、抗病毒,矿物资品种丰富

健康提醒:黑茶茶性温润,合适虚寒体质者饮用,去油腻、去脂肪功效明显。

白 茶

庇护神经细胞,提升记忆力,保肝护胃

健康提醒:尿结石患者不宜大量饮用,会加沉痾情;白茶炖冰糖可降火去燥、治疗牙疼、便秘等。

黄 茶

降脂减肥、护齿明目、改良肠胃、增强免疫力

健康提醒:饮用黄茶不宜太浓,免得过量的茶多酚影响铁吸收;缺铁性贫血患者最好不喝黄茶。

部分材料来历群众日报
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