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这个,(茶)成心机

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风语战歌歌l 发表于 2021-5-8 10:22:44 | 显示全部楼层 |阅读模式
茶作为一种文化现象,与我国群众生活关系亲近,自古至今,有很多名流与茶结缘,不但写有很多对茶吟咏称道的诗章,还留下很多煮茶品茗的趣事轶闻。下面是 经心为你整理的茶道趣闻,一路来看看。





唐代陆羽,长于煮茶、品茶,耗平生之功著成《茶经》,传播千古,后代尊为“茶圣”。陆羽取水极为讲求,煮茶必佳泉。他将煮水份为三个阶段:一沸、二沸、三沸。以为一沸、三沸之水不成取,二沸之水最好,即是当锅边沿水像珠玉在泉池中跳动时取用。

唐代墨客卢仝饮茶有个奇异的规定:每次不喝第七碗,否则就会喝醉。他在《饮茶歌》中曾这样描画:“七碗吃不得,唯觉两腋习习清风生。”

明代湖州司马冯可宾平生茶壶不离手。他喜好自斟自饮,以为只要这样才能品味出其中兴趣。即使是客人来了,他也是每人发一把小壶,任他们自饮。 古今名流茶文化趣闻古今名流茶文化趣闻

现代文学家中,爱好饮茶的人颇多,其中很多人对茶文化很有爱好

鲁迅妙论茶鲁迅爱品茶,经常一边构想写作,一边悠然品茗。他旅居广州时,已经赞道:“广州的茶幽香可口,一杯在手,可以和朋友作半日谈”。是以,昔时广州陶陶居、陆园、北园等茶居,都留下他的萍踪。他对品茶有独到看法,曾有一段著名妙论:“有好茶喝,会喝好茶,是一种清福,首先就必须练功夫,其次是练出来的出格感受。

郭沫若题咏名茶郭沫若从青年时代就爱好饮茶,而且是品茶里手,对中国名茶的色、香、味、形及历史典故很熟悉。1964年,他到湖南长沙品饮高桥茶叶实验站新创制的名茶;;;高桥银峰,大为赞美,写下《初饮高桥银峰》诗:

芙蓉国里产新茶,九嶷香风阜万家。 肯让湖州夸紫笋,愿同双井斗红纱。 

脑如冰雪心如火,舌不怠来眼不花。协力免教全国醉,三闾无用独醒嗟。

老舍品茗著《茶社》今世著名文学家老舍是位饮茶迷,还研讨茶文化,深得饮茶真趣。他屡次说过这样精炼的话:“品茗自己是一门艺术。原本中国人是品茗的祖先,可现在在品茗艺术方面,日本人却走在我们前面了”。他以清茶为伴,文思如泉,创作《茶社》,经过对旧北京裕泰茶社的兴衰际遇,反应从戊戌变法到抗战成功后50多年的社会变迁,成为饮茶文学的名作,颤动一时。





品茶里手秦牧今世作家秦牧的故乡广东澄海县属潮汕地域,当地“功夫茶”风俗名播中外。他从小打仗功夫茶,练就过硬的辨茶功夫。1967年夏至1970年秋,那时任羊城晚报副总编的秦牧与广州各报总编一路,被集合在广州一座干校接管检查,“老总们”都有饮茶习惯,大师突发奇想,要对各自所带茶叶评出凹凸,选举秦牧为评茶师。秦牧还写有《故乡茶事甲全国》等茶散文,怀着诙谐心情描写潮汕近乎传奇的茶俗,广为传诵。

叶君健独钟茶饮今世著名作家叶君健从年轻时起就爱好饮茶,在重庆大学教书时,常与朋友去茶社品茗聊天,出格喜好品四川的沱茶。他说:“中国美好的工具太多,茶是其中突出的一种。它既文雅,又公共化。中国人的生活,除柴、米、油、盐、酱、醋之外,还必须有茶。” 

老一代无产阶级反动家刘少奇同道的故乡是湖南宁乡县花明楼,这里的群众好饮一种烟熏茶。受此影响,刘少奇也出格喜好喝烟熏茶。束缚后故乡人给他捎上一包茶叶到北京,他如获珍宝,工作倦怠时,只要喝上一口这类烟熏茶,他就会精神一振,倦意全消。 

毛泽东同道也喜好品茗还有吃茶渣的习惯。昔时曾与墨客柳亚子在广州茶室里一边品茶,一边探讨反动真理,后来他的诗中便有“饮茶粤海未能忘,索句渝州叶正黄”之句。 

茶道简介中国的茶叶分为根基茶类与再加工茶类。 

根基茶类茶分六种:红茶、绿茶、黑茶 ,黄茶、青茶(乌龙茶)和白茶。 

再加工茶类:以六大茶类作为根基质料再加工而成。包括花茶、紧压茶、速溶茶、茶饮料等。 

茶道经过品茶活动来表示一定的礼节、品德、意境、美学概念和精神思惟的一种行为艺术。它是茶艺与精神的连系,并经过茶艺表示精神。兴于中国唐代,盛于宋、明代,衰于清代。中国茶道的首要内容讲求五境之美,即茶叶、茶水、火候、茶具、情况,同时配以情感等条件,以求“味”和“心”的最高享用。被称为美学宗教,以和、敬、清、寂为根基精神的日本茶道,则是继续唐宋遗风。 

深入挖掘中国文化内在,深入研讨摸索中国文化的复兴。茶文化既属中国文化范围,即为以礼标准在品茶的各个细节,讲求茶叶、茶水、火候、茶具、情况、和饮者的修养、情感等配合构成的一种意境之美。 

茶文化的内在实在就是中国文化的内在一种具体表示,谈茶文化必须连系中国华文化而论之 。茶文化的精神内在即是经过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、品茶等习惯和中华的文化内在礼相连系构成的一种具有鲜明中国文化特征的一种文化现象,也可以说是一种礼节现象。 




茶道要遵守一定的法例。唐代为克服九难,即造、别、器、火、水、炙、末、煮、饮。宋代为三点与三不点品茶,“三点”为新茶、甘泉、洁器为一,天气好为一,风骚儒雅、志同道合的佳客为一;反之,是为“三不点”。明代为十三宜与七忌讳。“十三宜”为一无事、二佳客、三独坐、四咏诗、五挥翰、六倘佯、七睡起、八宿醒、九清供、十精舍、十一会意、十二观赏、十三文僮;“七忌讳”为一不如法、二恶具、三主客不韵、四冠裳苛礼、五荤肴杂味、六忙冗、七壁间案头多恶趣。
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