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吃登步黄金瓜,谈农产物物流

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燑明 发表于 2021-5-8 03:37:57 | 显示全部楼层 |阅读模式
上个星期我在杭州加入茶博会,周四的时辰接到了顺丰小哥的电话,告诉我有一个快递。这件快递寄到了我从没用过的一个地址,确切让我很猎奇,当快递小哥说是魏强寄的时,我有点晓得了,因而让小哥放到了我单元里。(魏强师长是舟山顺丰速递的一位负责人,我们已经就农产物的工作打仗过几次。)
周日茶博会竣事,我拿到了这份快递。翻开一看,是来自于登步的黄金瓜。

感激顺丰魏师长寄送的登步黄金瓜
时候已经曩昔了三天,瓜仍然无缺。登步黄金瓜的特点就是这样,长得不标准,金黄色的表面,小小的个儿,缺少分歧性,但却每一个瓜都有着纷歧样的本性。

登步的瓜常常就是巨细有点纷歧致,个头相对来说比力小


登步黄金瓜是舟山市普陀区的一个地方名品,因种植于普陀区沈家门街道登步岛而得名。成为登步岛最重要的特点产物之一。(我在公众号上已经持续二年保举过登步岛的杨梅)
黄金瓜表面金黄,肉质雪白,口感细致,香味丰富,甜度适中,风味清新,这类新颖清甜的感受,我小我以为还是很是合适这个五月的季节。

黄金瓜,金黄色


登步的黄金瓜有些人以为个头小,长得又不大标致。瓜小了的肉层就比力薄,偶然采得生一些,能够并不是很甜,而且也有点硬。自然也是有弱点的。幸亏黄金瓜还是可以放上几天,比如魏师长送我的瓜就经过了几天,仍然很是的好,而且肉质有些软化,在我看来味道更好。(我喜好软蜜形的瓜,所以我出格钟爱粗网纹的蜜瓜。)

小瓜肉相对来说薄了点


由于瓜是由顺丰速递的朋友送的。我感觉有需要谈一下关于农产物与快递之间的关系。这里不会商商品性好耐贮运的果品,而是会商轻易呼吸跃变或损坏的季节性时令水果。比如我已经写过文章的桃(凤凰佳园),还有如杨梅,以及明天的黄金瓜。




我以为,对于这样的果品,当需要停止快递运输时,到消耗者手中的品格,原则上除了种植、采摘外,包装与快递也是很是重要的决议性身分。种植决议原始品格,即从树上采下来时的感受。当有些果品经过1-2天的时候能够会变好或变坏,这是需要采摘技术来调理。同时还需要响应的包装,以便保障运输进程中出现的各类情况,一般情况下,凡是以为一个包装后的产物,从1米商的地方,连扔七次假如不坏,那末就根基上可以过关了。上面这些都比力好了解,而下面我重点谈一下快递。

登步黄金瓜,鲜美质无暇


在快递的概念上,我以为快递的时候是保证果品格量最为重要的身分,也就是说,假如物流时候可以收缩到充足短,那末农产物可以到达很是好的原始品格。换一种说法是:很多好吃的水果需要用充足快的时候来保证它的质量。那时候跨越一定数目后,品格就会下降。从这个角度上讲,收缩快递时候是提升品格的很是重要的办法。对于优良的水果来说,自己价格就比力高,是以我以为就需要响应的快递与之相配。比如说晚稻杨梅原则上最好配合顺丰确当日达,即早上8点发货,下午5时前送到消耗者手中,那末这样的杨梅你可以尝出真正新颖的味道。

客岁凤凰佳园用顺丰寄过来的紫金红一号


在2018年悠果年会中,我约请了顺丰速递的工作职员来先容顺丰在生鲜物流方面的相关政策。实在顺丰除了物流,它还有一个包装研讨中心,同时供给大量的各类生鲜农产物的通用型包装,当一个地方的产业比力大时,顺丰也会连系当地情况,开辟响应的包装系统。而且连系顺丰本身的快递产物,是一个很是好的农产物物流计划供给商。对于小范围农户,假如需要寄一些水果什么的,是可以斟酌顺丰的,采办他们的成套包装,价格还是比力实惠的。

包装对于完熟桃很是重要,快递也一样重要
固然很多时辰农户们和消耗者们首要关注运费价格题目。这里的焦点题目是你的果品(农产物)质量和代价能否到达需要利用顺丰办事的水平。也就是说,当你的果品格量与时候关系亲近的话,那末就应当挑选快的物流方式,出格是要求物流的预期性一定要好。在这方面,我感觉顺丰当日达和越日达是一个不错的挑选。
一样,当你的产物表现相当的价格时,在挑选物流时也是应当斟酌的,比如顺丰包邮或京东抵家,相对来说会更能表现品牌和产物的档次。
随意聊聊,接待交换

作者简介:邱立军 定海区水果技术推行职员 高级农艺师 悠果农艺主创
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