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雨生百谷,也生茶

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坠落天使411 发表于 2021-5-8 02:05:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
2016年是定海山会聚加工园区建立的第一年,为推行定海茶产物,在那年的谷雨那天,特地做了一次谷雨茶,并请定海区消息中心停止了采摘建造进程的跟拍,为此我还为谷雨那天的茶起了个名字,叫谷雨正茶。同时我写过一篇文章​:从谷雨茶到定海山谷雨正茶





从那年起头,谷雨茶每年都做,做出来的茶仍然用谷雨正的牌子,只是产量不多,后来也就偶然送一些给朋友。原本作为一款产物的谷雨正茶并没有走预先肯定的门路。


2016年谷雨正茶​,有朋友还记得吗?

今年的谷雨预告有雨,至午时时份,确切也下起了雨,偶然还比力大,水气满盈的谷雨,衬映着雨生百谷的节气气象。

舟山的茶界老黄牛黄芳焕老师长午时给我发了会聚加工园区建造谷雨茶的图片,并附上了一句对子:谷雨迎夏近,茶烟日日香。老师长爱茶,也好烟。


2020年会聚加工园区采的谷雨当天茶鲜叶

关于谷雨茶,莫过于:诗写梅蓊月,茶煎谷雨春。固然黄庭坚也留下过这样的诗句:未知东郭腐败酒,何似西窗谷雨茶。关于黄庭坚让我留下印象的却是他的名句:

桃李春风一杯酒,

江湖夜雨十年灯。

也许黄庭坚写这首诗时,正是在这个暮春时节


关于谷雨茶的记忆有很多,现在世作家苏叔阳“饮一口这暖暖的谷雨茶,就像全部春季就在自己的身旁,身材卸下了冬季一切的严寒和繁重。”

也许是天气的变更,曩昔的谷雨新茶,到现在已是茶叶建造的前期,我区有几家已经在谷雨前停止了采制。曩昔定海风俗中家家户户备的谷雨茶,也已经在忙碌的生活中给忘怀了。在生活丰富的明天,有些曩昔按步就班的已经的一些色彩已经被更加五彩的现代所粉饰。


《神农本草》记录,谷雨茶“久服安心益气 轻身不老”。唐李德裕《忆平泉杂咏·忆茗芽》诗云:“谷中春日暖,渐忆掇茶英。欲及腐败火,能销醉客酲。松花飘鼎泛,兰气入瓯轻。饮罢闲无事,扪萝溪上行。”虽然老一辈仍然传承着谷雨茶(鲜叶)炒蛋可以让眼睛更加明亮,但是对于我和我的下一代来说,吃谷雨茶炒蛋酿成了一种缘份,生活的杂事已经盖过了到上山采茶。

老师长的微信图片,让我再次去回望谷雨正茶,自省作为茶产业与茶文化的介入者,若何去连结这类热情。

谷雨新晴采露芽,清泉活火试瓯华。

作者简介:邱立军 定海区农技推行专家 高级农艺师 二级评茶员 悠果农艺主创
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