找回密码
 立即注册
茶叶展示厅
  • 金骏眉
  • 金骏眉
  • 太平猴魁
  • 普洱茶熟茶
  • 铁观音
  • 碧螺春
  • 凤凰单枞
  • 西湖龙井
  • 大红袍
  • 茉莉花茶
我爱吕洞宾 注册会员
  • 凤凰单枞
  • 茉莉花茶
  • 大红袍
  • 西湖龙井
  • 碧螺春
  • 太平猴魁
  • 普洱茶熟茶
  • 铁观音
最新会员
  • 天茗站长

    天茗站长

  • Xx2017大步向前

    Xx2017大步向前

  • 时光正好864

    时光正好864

  • 救救口吃谛

    救救口吃谛

  • 123475053

    123475053

  • 小正确蒙

    小正确蒙

  • 帅鸽路美

    帅鸽路美

  • 终遇你

    终遇你

  • 湖北铁观音资讯

    湖北铁观音资讯

  • 阿坝铁观音茶行

    阿坝铁观音茶行

  • 殇之褂

    殇之褂

  • 随心莫悔莫e

    随心莫悔莫e

  • 糖薇儿的小窝

    糖薇儿的小窝

  • 邵阳铁观音团购

    邵阳铁观音团购

  • 私私私欲欲e

    私私私欲欲e

六安瓜片,是绿茶中的特种名茶,但要若何分辨六安瓜片的黑白呢?

1 / 458
我爱吕洞宾 发表于 2021-5-8 01:10:01 | 显示全部楼层 |阅读模式

六安瓜片,中华传统历史名茶,中国十台甫茶之一,简称瓜片、片茶,产自安徽省六安市大别山一带,唐称“庐州六安茶”,为名茶;明始称“六安瓜片”,为上品、极品茶;清为朝廷贡茶。



六安瓜片,为绿茶特种茶类。“具有悠久的历史底蕴和丰富的文化内在。在天下一切茶叶中,六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶,由单片生叶制成。去芽不但连结单片形体,且无青草味;梗在建造进程中已木质化,剔除后,可确保茶味浓而不苦,香而不涩。六安瓜片每逢谷雨前后十天之内采摘,采摘时取二、三叶,求“壮”不求“嫩”。

六安瓜片茶叶单片不带梗芽,叶缘向后背翻卷,光彩宝绿,起润有霜(能否有挂霜是辨别六安瓜片的标准之一),汤色澄明绿亮、香气清高、回味悠久,叶质稠密耐泡,好的瓜片都有兰花香。


六安瓜片干茶分辨方式

外形上茶叶是非巨细相差无几,茶叶的粗细匀整,则说明茶叶在炒制时控制的不错,茶叶的色彩上应当是差不多一样的,茶叶色彩乌青透翠说明茶叶建造的比力好。接着闻茶叶的香味,茶叶中的香味幽香扑鼻则说明茶叶品格不错,假如含有其他味道则说明不是很好的品格。



六安瓜片茶汤分辨方式

将茶叶置入茶水中停止冲泡,冲泡后首先对其闻香,看看能否有悠悠的茶香,来感受茶叶能否香醇;接着就是看茶叶冲泡出来的色彩,好的茶叶冲泡出来的茶汤色彩碧绿清澈,没有一点混浊之感,而且叶片舒张均匀,叶底叶色淡青透亮;接着就是停止茶汤的品饮了,一般茶叶城市有些微苦,经过品饮便可以品饮出茶叶品格若何了。


六安瓜片的品牌

1、徽六六

徽六是安徽省六安瓜片茶业股份有限公司旗下著名六安瓜片品牌,安徽省六安瓜片茶业股份有限公司是经省政府核准的省级农业产业化龙头企业。创建以来,企业就以打造中国茶产业的顶级品牌为己任,采用徽六高标准、高要求的建造工艺精制名茶。作为“中华老字号”企业,公司秉持和发扬了其优异的传统,并以其一脉相传的皇室心胸诠释“中国礼·徽六茶”的国宾体验。


2、艺福堂

“艺福堂”创建于2008年,取“百年福气,茶艺合座”之意,其开创报酬李晓军,主张做有态度的健康茶,指导年轻品德茗,被都会快报誉为“改变千百年来行业法则的创新者”。为杭州市大门生创业企业,是电子商务范畴中一家集生产、销售、科研为一体的现代茶业叶


3、谢裕大

谢裕大是安徽著名黄山毛峰品牌,谢裕大品牌标注黄山毛峰的品格和意味。2006年,有着深深历史义务感的谢氏第五代玄孙谢一平,为了将百年的茶文化发扬光大,在本来徽州漕溪茶厂的根本上,建立谢裕大茶叶股份有限公司,以“精益求精,追求出色”为质量方针,以努力于打造“中国优良历史名茶制造商”为愿景,以“国礼茶”的品格要求为定位,以“传布中华茶文化”为己任,构建老字号新计谋的现代化企业成长之路,规复百年字号。2012年7月谢裕大荣获国家工商总局无行政区划企业冠名权。



六安瓜片茶树品种

内山产区以中小叶茶树作为质料,首要有独山小叶种和齐山中叶种,产量低。外山产区则引进了较多改良的树种,提升了茶产量。

六安瓜片采摘时候

六安瓜片采摘时候一般在4月,最好采摘时候是在4月20日谷雨前后。当第四片叶子长出时,采茶人起头悄悄摘下第二片叶子。


六安瓜片的建造工艺

1、传统建造工艺:采摘-摊放-生锅-熟锅-毛火-拣剔-拉小火-摊放-拉老火-冷却装箱。

2、机械建造工艺:采摘-摊放-达成-揉捻-理条做形-初烘-拣剔-摊放-复烘-冷却装箱。

3、传统采摘:按照采摘季节和采摘部位分歧可分为银针(芽头),提片(第一片叶)、瓜片(第二片叶)梅片(第三片叶以上)等四个级别。新中国建立后六安瓜片茶分为名片(特级)和瓜片(1-4级)五个品级。


采摘凡是在谷雨前后,曩昔采摘标准为以一芽三、四叶为主的开面采,在鲜叶采摘后需实时“扳片”将叶片根据分歧分别级别逐一摘下,到达邃密分级的结果。

总的来说,六安瓜片按照采制季节的分歧,分为提片、瓜片、梅片三个品种。其中提片的品格最优,而梅片茶叶稍微粗老,品格一般,是以,这个可以作为大师挑选的一个根据喔!


没想到香气排名第一的绿茶是它,入山无处不飞翠,碧螺春香百里醉

信阳毛尖茶素有“绿茶之王”之称,它的价格会比都匀毛尖茶贵吗?

六安瓜片具有悠久的历史底蕴和丰富的文化内在,你爱喝吗?

想方法会更多茶文化常识,请点击右上角关注我们!【茶道小壶仙】天天先容最专业的茶叶常识,分享传统的饮茶文化!
回复

使用道具 举报

小猪散步 发表于 2021-5-8 01:10:35 | 显示全部楼层
笔者如果来核心原产区,关于茶企的推荐可能会重新考虑了……还是非常感谢作者为我的家乡茶叶做宣传,欢迎作者有空来我们家乡品尝正宗的六安瓜片茶叶!
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

最好的茶叶都在这里

在这里,你可以找到最好的茶叶

多维度在线交流 新房独家优惠 线上预约线下线上

扫码下载APP
免费赠送红包