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春夏秋冬,喝绿毛尖、冰毛尖、金毛尖、黑毛尖就够了

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向段案 发表于 2021-5-7 22:56:45 | 显示全部楼层 |阅读模式
四时更替,除了天气变化明显,我们的身材也有明显的变化,国人爱茶也会因四时分歧,喝分歧的茶。



毛尖,中国绿茶代表之一,富含丰富的茶多酚,氨基酸,卵白质、咖啡碱,茶多糖,等多种微量元素。这么好的茶,有茶友问能不能一年四时都喝毛尖呢?答案是:固然可以!

明天就和大师聊一聊春夏秋冬都可以喝的各类毛尖茶。

说起毛尖最多见的能够就是绿毛尖了,比力代表性的就是十台甫茶的信阳毛尖,这是绿茶中的一个典型代表,汤绿味鲜,因其茶性偏寒,比力合适夏日品饮,品茗无数的你必定喝过,那这几种毛尖茶你喝过吗?

冰香甜美鲜爽味厚的冰毛尖

冰毛尖一般相对于绿毛尖来说,会微微发酵,其工艺采用高温冷制发酵技术,有点白茶的感受,但又不太一样,质料采用毛尖春茶,鉴戒绿茶、红茶、黑茶、黄茶、白茶工艺建造的冰香型毛尖茶。凡是高温,渐渐冷置发酵。冰毛尖,茶性相对温顺,比力合适春季、夏日品饮,80℃热水冲泡,品饮时绿茶的清新和淡淡的冰香,布满全部口腔,开释出甜美鲜厚的味道。



冰毛尖


幽香陈香兼具的醇厚金毛尖

金毛尖属于重发酵茶,采用茯茶的发花工艺,将毛尖茶停止二次精加工发酵,让茶叶上面长出金花菌。金花菌学名叫“冠突散囊菌”,是一种人体有益菌,其不但可以消油解腻助消化,更能进步茶叶中各类物资生物活性,当其在茶叶上发展时能排泄出纤维素酶,可以促进茶叶中的粗老纤维转化为可溶性糖类,进而提升茶汤的甜度和口感,让毛尖茶的香气由鲜爽青涩转向陈香,茶叶品格也周全提升。金毛尖比力合适秋、冬季节品饮,其进口既有幽香鲜爽的感受,又有陈香陪伴而来,同时还有金花菌的菌香味,这类味蕾冲撞的感受,让人沉醉。



金毛尖


甜润顺滑陈香浓郁的黑毛尖

黑毛尖简单来说,就是用黑茶工艺后发酵出的毛尖茶,和黑茶天尖比力像,越陈越香,但工艺更讲求,发酵更邃密,如此才能物尽其用。进口即是微微的清甜温润,尔后实足的陈香味随之而来,汤水红润饱满,一口下肚,醇厚顺滑。黑毛尖茶性温顺,还有一丝阳气,合适冬末早春时节品饮,当你取一泡黑毛尖放入玻璃煮茶器中烹煮,布满黑茶浓郁的陈香和淡淡药香袅袅飘散全部房间。



黑毛尖


有了这些毛尖茶,一年四时都喝毛尖就够了!
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