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易武,低调得有点不像话

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18409205600 发表于 2021-5-7 15:29:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
经常有朋友来我的工作室,看着墙上古六大茶山舆图,城市询问这是何处,我说这是勐腊的古六大茶山,对方一脸茫然,然后我又说起风寨、曼松、麻黑听过吗?对方浅笑点头不语,最初我说是在西双版纳,这才减缓了为难的氛围。

这样的情况多了以后,凡不怎样品茗的朋友到茶室叙事,我根基不提易武的山头,随口扯一扯冰岛老班章,对方立即满面笑脸,还说家里就有他人送的老班章。

不能不说,易武,你太低调,低调得有点不像话。


来数一数易武身上的标签

易武,中国贡茶第一镇

易武,普洱茶的尽头

易武,普洱茶人平生的归宿

易武,普洱茶人平生不能不到的地方

易武,是普洱茶没法超越的一个地方,不管是曩昔还是现在。

百年前,易武是古六大茶山的集散地,是贡茶产地,是至今犹存的百年老茶的诞生地。

百年后,当普洱茶周全复兴今后,易武从一个凋敝的边境小镇,再次酿成普洱茶商的必争之地,甚至成为很多爱茶人的朝圣之地。

易武茶,以香扬水柔,刺激性较低,口感苦涩,回甘生津明显等品格特点而著称。

易武茶,被运往都城,被天子喝,代表了东方帝国最高的档次

易武茶,被运往西藏,被僧侣喝,是最切近人类信仰的灌顶醍醐。


-易武根基情况-

在云南西双版纳的勐腊县有一个群山围绕的小镇,这里就是名满全国传统普洱茶的重要原产地易武。

易武,普洱茶泉源地域,云南古六大茶山之一,距勐腊县城约110千米,位于西双版纳州勐腊县西北的山顶,山高雾重,地盘肥沃、温热多雨,均匀海拔1400米,年均匀温度17.7℃左右,年降雨量在1800-2100毫米之间,自然就是大叶种普洱茶最理想的发展地

易武茶山包括易武正山、漫撒茶山、曼腊茶山在内,面积约750平方千米,为古六大茶山中最大的茶山,亦是著名的普洱茶六大古茶山之一。

易武“山山有茶树,寨寨都种茶”。古茶树散布普遍,全乡有古茶树古茶园总面积1.4万多亩(含部分矮化低改老茶园)。

易武名声大噪时,老班章村还只是布朗山中不起眼的小村子。

现在的易武老街,陈腐的修建仍然还连结着百年前的风采,墙壁斑驳的老院,青石板铺设的街道,安好而温馨。


-易武茶区-

有一些山头属于瑶区乡,但习惯上我们也叫做易武茶,比如铜箐河。

每年的易武斗茶会,除了易武七村八寨的普洱茶,还有古六大茶山倚邦、革登、蛮砖、莽枝、攸乐的介入。

象明四山(倚邦、革登、蛮砖、莽枝)的茶,也很多在易武镇买卖。

所以,广义上的易武茶区,说的是全部古六大茶山地区,也是历史上传统的普洱茶最焦点产区,其中攸乐在西双版纳景洪市,其他均在西双版纳勐腊县(易武,象明乡,瑶区乡)。


易武茶区名山头:薄荷塘,铜箐河,百花潭,龙塘河、蟒蛇箐、蓝靛潭、起风寨茶王树,起风寨黑水梁子,弯弓多依树,弯弓凤凰窝,白茶园,麻黑,落水洞,大漆树,高山寨芭蕉林,一扇磨,香椿林,天门山,曼松,倚邦大黑树林,蛮砖瓦竜,蛮砖桃子寨等等,前面再零丁的山头做具体先容。

-易武名字的由来-

由于地理位置及茶叶带来的成长,早在唐代期间易武就已经是西南方境重要的文化、经济、交通、军事重镇。茶叶不但带动了各方面的成长,同时也轻易发生一些抵触和冲突,武斗也时有发生,是以就被称为易武。

第二种说法:傣语“易”意为美男,“武”意为蛇,易武意为“美男蛇居住的地方”。


-易武七村八寨-

易武七村包括:曼洒村、曼秀村、落水洞村、麻黑村、高山村、三合社村、易比村;

易武八寨包括:倮德寨、新寨、旧庙寨、大寨、张家湾寨、丁家寨(汉)、丁家寨(瑶)、起风寨。



曼洒村

曼洒村在一个山脊上,从远处看,像一条升腾的巨龙。曼洒均匀海拔很高,视野坦荡,是个观山览景的好地方,站在这里可以看到蛮砖、莽枝、倚邦、易武几个茶山。这里产的茶叶条索紧结、匀整、黝黑油亮,茶汤橙黄透亮、滋味醇和,杯底香气持久,口感细致、水路顺滑。

曼秀村


曼秀村间隔乡政府3千米,是一个纯汉族村,是到麻黑村与起风寨的必经之路。曼秀村制茶照旧连结传统制茶工艺,生产出的茶叶条索紧结、完整、灰褐显毫,茶汤略带金黄,香高而持久,让人耐人寻味。

落水洞村

落水洞原名曼落,后因寨子中有个内连地下河终年不满的大洞而得名“落水洞”。该村的地形四周环山,村背后有一株著名度很高的大茶王树,那是爱茶人必去的地方。落水洞村是一个汉族村,茶马古道从村中穿过,所产茶叶品格极佳,加工工艺地道,条索紧结、匀整、油亮乌润,汤色金黄透亮、口感甜润、密香突出,茶韵幽邃、耐人寻味,使人爱不释手。

麻黑村

麻黑村是易武一切古茶山中茶叶面积最广、产量最多的一个村。该村山山有茶园,处处有森林,自然景观极佳。麻黑村所产茶叶叶面刻薄、墨绿,条索紧结、匀整、黑亮超群,香气突出、茶气足,茶汤腐败、透亮、耐久耐泡,可延续20~30泡,具有越陈越香的历史认可。

高山村


高山村是一个纯彝族村,至今保存有诸多古茶园,茶树高峻,均需搭架攀爬才可采摘。高山村近些年茶叶建造技术提升很快,加上优良的茶质料,产物很是走俏。高山寨茶叶条索紧结、完整度好,汤色金黄透亮、密香浓郁持久,滋味悠久、回甘持久、空杯留香,是普洱茶爱好者的珍品。

三合社村

三合社村的古茶园与麻黑古茶园隔河相望。三合社村是一个纯彝族村,该村茶园四周植被庇护极好,所产茶叶叶宽、肥厚,呈墨绿色,产物条索完整,茶汤橙黄透亮、香高,回甘、生津、持久,滋味温和。

易比村

易比村在易武乡政府西南,易武著名的老字号“安乐号”就出在这里。易比村茶叶条索紧结、乌润、匀整度好,开汤茶汤金黄明亮、滋味醇正、茶气足,杯底带浓浓蜜香味,香气持久,茶叶耐泡。

倮德寨

倮德寨是间隔乡政府最远的一个村委会,自然情况很是好,其茶叶外形条索紧结油润、显毫、香气正,开汤茶汤金黄透亮、滋味醇和,回甘、生津,杯底有浓郁蜜香味,耐久耐泡,叶底肥厚、柔嫩。

新寨

新寨易武最陈腐的一个少数民族村寨,他们自称“本族”,其祖先是发现和操纵茶叶最早的民族之一,每年春茶开采前,在祭师的率领下还举行盛大的祭茶祖仪式。该村至今还保存着传统的手工制茶工艺,茶叶多采自古茶山、古茶园,茶叶条索匀整、汤色橙黄、明亮,香气纯粹,茶气足,回甘、生津。

旧庙寨

旧庙寨与新寨相距3千米,不异的茶文化,相邻的茶园,不异的建造工艺,分歧的是制茶人的心情和技术。茶叶条索匀整,汤色橙黄、滋味醇和,香气纯粹,回甘、生津,叶底光彩黄绿。

大寨

大寨是一个被茶园包围着的寨子。光绪初年大寨还有二百多户人家,摘茶的季节天天杀三头猪还不够摘茶人吃,民国初年大寨有七八家茶号。这里产的茶叶芽毫显现肥壮、条索松紧适度、光彩乌润,汤色淡黄明亮、滋味甘醇、香气高显,叶底肥嫩、完整柔嫩。

张家湾寨

抗战之前,六大茶山北部一切村寨的茶商去往越南莱州都要经过张家湾寨,马帮在这里歇晌休整:从张家湾到莱州有十多天的旅程,茶到莱州后上船沿水路到海防,再从海防转香港、广州。这里产的茶条索松紧适度、匀整显毫、光彩雪白,汤色金黄,滋味醇和、香气高,叶底柔嫩。

丁家寨(汉)

丁家寨(汉)现在采摘的茶园叫一扇磨和香椿林,这里的茶树是六大古茶山今朝发现的最大的野生种植型古茶树之一,所产茶叶外形条索细弱紧结,灰褐、显毫,茶汤透亮、橙黄,香气有陈韵,滋味醇厚回甘。

丁家寨(瑶)


丁家寨(瑶)是一个瑶族村寨,分为上、下两寨,采摘茶场地名叫弯弓,弯弓在清咸丰年之前,具有400多户人家,有汉族寨和回族寨,是漫撒山最大的寨子。弯弓这里产的茶叶,外形条索紧结、匀整、光彩乌润,汤色金黄,香气纯高,叶底条索肥壮柔嫩,是爱茶人难求的茶中极品。

起风寨

起风寨是一个边境纯瑶族村,与老挝交界,间隔乡政府31千米。这里的茶园均散布在国有林内,起风寨的茶王树茶园所产茶叶是易武最为鹤立鸡群的,古茶树树龄大多在500年以上,茶叶极具霸气。茶气沉郁饱满,回甘强、生津快、条理感丰富,极为耐泡,汤色明亮通透,是罕有的茶中极品。

七村八寨现在部分村寨的行政归属有所变化,一些微山头也不在七村八寨之列。

-易武历史-

历史的狂沙和烟尘,将易武吹得满身沧桑。它是历史,它就是一部普洱茶史。


据清人阮福《普洱茶记》载:“普洱茶名重全国,味最酽京师尤重之。”固然就要优先辈贡京师。官使们将普洱茶献进宫庭,深受皇宫爱好而列为贡品。

《普洱府志》载:清乾隆九年(1744年),普洱茶被宫庭正式列入《贡茶案册》,而易武、倚邦等茶山所产的以早春茶(春茶)为质料蒸压精美的上乘普洱茶———“园茶”每年要交纳“八色贡茶”既五斤重团茶、三斤重团茶、一斤重团茶、四两重团茶,一两五重团茶及用锡瓶装的芽茶、蕊心茶和以小匣装的茶膏。

易武种茶始于唐代,早在唐代已有濮人(哈尼族、布朗族、佤族、彝族等)在易武居住种茶。易武茶盛于明清,盛产清代天子饮用贡茶。至今易武种茶已有1400多年历史,易武茶叶履历千年浮沉,却仍然是亘古稳定的茶中佳构。

明代末期,江西人和云南石屏人起头进入易武种茶,到清雍正年间,清政府实行“茶引”制,放宽茶叶专卖并把易武定为贡茶采办地,易武是以成了茶人眼里的“朝圣地”,多量茶人涌入易武垦地种茶。而易武大庙正是见证普洱茶繁华与兴旺之地点。

明末清初以后,随着六大茶山申明鹊起,大量外地人迁入经营茶叶买卖。早期曼撒地域茶叶生产贸易量很大,后出处于各种缘由转至易武。

乾隆年间,随大量汉人涌来此处,商客马帮络绎不停,易武现兴盛之势。除茶业高涨,汉人的涌入也令华文化的诗书礼在今发展成风。

至清嘉庆、道光年间,易武山每年产干茶七万余担。所产普洱茶就源源不竭地由骡骑兵运出,经普洱、到下关、过丽江、进四川,到达康藏地域,部分运销印度、尼泊尔等国,这里,是滇藏茶马古道的起点,普洱茶历史上著名的一些茶庄曾于清末在此名噪一时。

清代嘉庆和道光年间,是易武“普洱茶”最光辉的期间,清代雍正年间,鄂尔泰任云贵总督时,在滇设茶叶局,统管云南茶叶贸易。鄂尔泰迫令云南各茶山茶园顶级普洱茶由国家同一收买,挑选一流制茶师手工精制,并亲身督办,在贡茶上印《鄂尔泰》私宝,进贡朝廷。于公元1732年,正式列入《贡茶册案》。易武街上商铺连商铺,茶庄接茶庄,买卖兴盛,人丁兴旺,本地茶商和马帮来往不停。仅仅依靠易武当地的质料已经不能满足易武茶号的加工了。是以,倚邦、革登、曼庄,甚至攸乐山的茶箐也都有一大部分被集合到易武加工成“七子饼茶”,最多的时辰到达了6000多担。那时辰,易武可以说是山山有茶园,处处有人家。建在街上的文庙和石屏会馆更是热烈非凡。

1845年,普洱府为了方便贡茶,用官银修了一条宽六尺、长240千米的石板道,从易武经倚邦一向铺到普洱,这就是著名遐迩的“茶马古道”。一时候易武地域商贾云集,马帮塞途,成为普洱府六大茶山中最大的制茶中心和贸易集散中心。那时易武著名中外的大茶号就有20多家,其中一些大茶号在香港、泰国、越南等外洋建有商号。

在茶叶加工进程中逐步由茶商设店,官府派专人监制为主。如易武茶商李开基的“安乐号”茶庄,车顺来的“车顺号”于光绪二十年(1894年)获御赐“瑞贡天朝”匾额,李开基、车顺来被光绪天子敕授“例贡进士”,李开基还被史部敕命为修职佐郎。车顺来获得的“瑞贡天朝”匾额,至今尚存。


从清代光绪末年到民国26年这段时候,易武茶业到达最为繁华的壮盛期间,易武在这一期间逐步成长为重要的普洱茶买卖集散中心之一。茶庄林立,有同庆号、同昌号、安乐号、车顺号、宋聘号、福元昌等老茶号,留下很多传世茶品。它也是七子饼茶的诞生地。易武的赫赫名声来自于它的茶好、有历史故事、交通便当。时候和历史总会培养一些工具,又磨平一些工具。昔时石屏人在易武拓荒种茶,代替倚邦成为新的茶叶买卖中心,然后逐步衰落。

抗战爆发后,普洱茶的生产次序变逐步起头被影响,一些老茶庄开张的开张,被收买的被收买。开国后,私营茶庄公私合营终极全数改成国营,易武的私营茶庄根基全数消失。

随着时光流逝,易武渐渐衰败,而上个世纪70年月的一场大火,更是烧毁了老街上很多商号,关于老茶号的很多材料,也在那场大火中变成飞灰。

唐(南诏)贞元十年(794),南诏政权在西南夷地域设银生节度,辖思茅、西双版纳、老挝北部等地域。并置利润城于易武。

864年唐人樊绰撰《蛮书·云南管内物产第七》记录:“茶出银生城界诸山。散收。无采造法。蒙舍蛮以椒、姜、桂和烹而饮之”。

万历年间谢肇浙《滇略》述:“士庶所用,皆普茶也,蒸而团之”。明初统治者在云南实行“屯田制”,把大量本地汉人迁移到云南开辟边陲,本地的团饼茶加工技术也在这一期间传入古六大茶山,并在持久的生产理论中演变构成以当地晒青毛茶为质料的各类紧压茶加工方式。由于那时古六山属于普洱府辖治,茶叶首要靠马帮驮运到普洱府地点地集散贸易,故得名“普洱茶”。

顺治元年(1640),石屏人来到倚邦、曼洒、易武经营茶叶。

顺治十六年(1659)普洱茶被正式写入朝廷贡茶案册,并指定为皇家冬季公用茶。朝廷指定易武每年进贡茶66666斤(老斤)。

雍正三年(1725)以石屏报酬主的大量客商携家属、亲友爱友连同自有马帮迁入易武、曼洒、曼腊等地假寓。资金多的在易武开设商号,坐地经营茶叶,资金少的销售茶叶到思茅、石屏等地。清军普威营守备1员带兵350名驻防茶山。

雍正六年(1728)三月,江西客商到莽枝茶山贩茶,住食彝族夏布朋家。一茶客欺侮麻妻,麻怒杀之,众商反告麻并连累橄榄坝土司刀正彦。清廷出兵进剿并借机“改土归流”。并于易武、倚邦改设流官。

雍正七年(1729),云贵总督鄂尔泰奏请朝廷赞成设立普洱府,“设总茶店于思茅,以(思茅)通判司其事”,统管六大茶山的茶叶贸易,同时推行“岁进上用茶芽制”。

同年,普思“夷民闹事”,倚邦曹当斋应召摔练进剿有功,敕封土千总职。

同年,清政府在易武设备“钱粮茶务军公司”,专门治理茶叶、食粮的购销贸易。

雍正九年(1732),普洱茶被建立为贡茶,易武茶区每年必须上缴贡茶66666斤。

乾隆六年(1741),易武茶山所产团茶被清廷指定为贡茶。

乾隆三十一年(1766),易武土把总伍乍虎(善甫)立子朝元因军工升土千总职。

道光十年(1830)由易武至蛮砖的磨者河上始建永安桥,结构为石拱桥,长60尺、宽9尺、高18尺。

道光十七年(1837)车顺来、李开基等人用易武茶经心加工建形成贡茶送入都城表达情意。天子品饮后大悦,封车顺来、李开基等报酬“例贡进士”,并书“瑞贡天朝”四字赠之。

道光十八年(1838),因茶税太重,张应兆等人上诉易武土官滥用权利,要求减轻茶税,该案遭到普洱府重视,黄主祥断了此案。谕易武土官“听其民便,不得苛索”,并上调了茶价,削减了茶税。为了不使类似案件再次发生,张应兆立了石碑,将全案情刻于碑上,让众人永久遵奉。

道光二十五年(1845),修建易武至思茅茶马驿道,全为石板铺筑。宽6尺许,全长211千米,用时6年建成。

道光年间(1822--1850)易武茶区生齿增至3000多户,15000多人,贸易兴盛,经营茶叶近万担,经商者来交常常,并将茶叶运往本地、老挝、和越南莱州销售。

光绪二十一年(1895)四月,法国自恃对辽东半岛归还中国有功,勒迫清政府重划中法(法属老挝)鸿沟,并要求把西双版纳所辖之乌德、勐乌划归法属老挝。六月二十一日清政府代表与法国大使签定中法界约及商约,将我国边境的乌德、勐乌割让给法国,划入法属老挝邦畿。

光绪二十五年(1899)三月,云贵总督崧咨奏:滇边欠亨海道,自开蒙自、思茅两关,又续开河口、易武各分关。

光绪三十年(1904),朝廷内部动乱,输送贡茶的路途治安紊乱,伏莽疯狂,于昆明四方圆抢劫,朝廷自顾不暇,有力究查,此事不了了之。至此用时163年的贡茶制竣事。

宣统二年(1910),设书院,废私塾,并别离在易武、倚邦、张家湾、老街、曼秀、旧庙等地设立公书院。

1913年置第六区行政分局(易武)。

1927年属象明县,

1929年属镇越县。

1949年11月为镇越县政府驻地,

1953年设版纳易武,属西双版纳傣族自治区(州)。

1957年为版纳易武(县级)。

1958年将易武、勐腊两县合并为易武县,驻勐腊,易武设区。

1969年设易武公社。

1984年分设为易武区和曼腊区。

1988年改易武乡、曼腊彝族瑶族乡。

1996年,易武乡面积283平方千米,生齿0.5万,辖易武、易田、纳么田、曼落、麻黑5个行政村;曼腊彝族瑶族乡面积607平方千米,生齿0.6万,辖曼洒、曼腊、曼乃、倮德4个行政村。

2004年,撤消曼腊彝族瑶族乡,划归易武乡管辖。

2015年,撤消易武乡,设立易武镇。  


-易武茶复兴-


1994年,这是一个躲避不开的时候点,除了百年之前的那些光辉光阴,易武回到全部普洱天下傍边,也正是从这个时辰起头,易武重新回到了我们的视野。

那一年,一个名叫吕礼臻的台湾人走进了易武,来到易武寻觅普洱茶的缘由,也仅仅只是由于传播于台湾普洱茶圈的宋聘号、福元昌、同庆号、同兴号这些号级茶都来历于易武。这个由于品饮经历而开启的旅程,最初却开启了一段普洱茶巨大的历史。也正是从这个时辰起头,普洱茶这个如同潘多拉魔盒中开释出的精灵,起头出现在全部市场上。

这是易武复兴的重要根本,在此以后,随着市场对于易武认知的更深入,传奇性易武普洱茶产物亦起头愈发层见叠出,1999年陈世怀师长、太俊林天赋生立的昌泰茶行出品的99易昌号,同年广东茶商叶柄怀订制的易武年龄料制成的99绿大树等等,都是市场基于对易武的了解逐步深入,起头生产出的易武产物。

2000年以后,越来越多的茶商大概企业进入到易武,在这个阶段,更是起头构成了对于未来的易武最重要的地区概念。

2006年,一本名为《中国普洱茶古六大茶山》的著作出书,这本书是詹英佩密斯从二十一世纪初起头,花了数年时候,经过十屡次深入茶区,与易武乡及倚邦、攸乐、革登、蛮砖、莽枝古六大茶山的村民深入交换,将那些已经沉没在历史长河中的史海钩繁重新挖掘出来,最初完成了这本普洱茶史上的巨著。在这本书以后,关于古六大茶山的一切地区概念及老茶号概念,终究有了充足的理论根本。


麻黑、落水洞、起风寨、薄荷塘、弯弓、高山寨等古树山头的名字在茶商和茶生齿中起头传布,大师对于质料的了解,也起头有了越来越清楚的熟悉。

-易武与石屏的异域乡愁-

据大略统计,全部易武地域操石屏方言或本籍为石屏的人群,总数高达几万人,这些人多为石屏汉族后裔,在一个离石屏几百里的边地步域,置身于少数民族的强大文化圈中。

普洱茶历史上最著名的几大商号创建者如刘汉成、车顺来等,全数来自易武第一代石屏移民。任何一个石屏人都很清楚,刘姓、车姓均为石屏宝秀大姓。

之所以将商号建在易武,是由于易武是几百年来石屏人“走西头”的重要目标地,而所谓“西头”,则是石屏人昔时对外贸易的商道。这条商道上运转的物资之一,正是易武山的茶叶。

从明末起头,无数石屏人跨越滔滔红河巍巍哀牢,一路向西,砍开森林,停止过一场不为人知的现代版“西部大开辟”。


这些先辈不单亲手缔造了普洱茶的全盛时代,而且开创过中国昔日第一大银矿,并为昔时的蛮荒之地输入过本地先辈文化。

走西头的传奇剧目,一向上演到民国竣事方休,时候跨度长达三百年以上。

据不完全统计,现在,在几百千米的西头之路上,叫做“石屏寨”的石屏移民假寓地最少在三十处以上,其中尤以西双版纳易武、倚邦地域生齿最为集合,甚至构成了范围不小的城镇。

绝不夸张的说,正是这些源自文献名邦石屏的移民,用了约两百年时候,在故乡之外,在傣族、苗族、瑶族、基诺族等少数民族首要散布的云南南部,再造了一个华文化中心。


易武的关帝庙兼石屏会馆,是这个华文化中心的中心。围绕着关帝庙四周,山坡上一幢幢衡宇的外型与石屏外乡的任何一个寨子别无二致。

-易武国有林-

国有林是比来几年相当热门一个词,从字面意义来说,就是国家一切的森林,在普洱茶界,国有林已经成为茶友们求之不得的高端古树茶代名词,凡是我们讲的国有林,首要也就是指的易武国有林,固然其他茶区,古六茶山的倚邦,瑶区乡,勐海茶区,也有国有林。出格是瑶区乡,还没有被炒作的国有林,生态情况和品格都是很是好的。


瑶族人之前长于狩猎,到原始森林里面发现了古树茶,因而就起头治理这块茶地,所谓治理,现实上就是谁最早发现的地块,谁就有采摘权,地块的一切权还是属于国家的,国有林的茶地小我没有一切权,所以不能签定持久采摘条约,茶农也不能进入林区砍伐树木。

每年国有林采茶的时候也晚一些,在采摘季节,进入林区的时候,也是会有限制,部分时候是全天24小时任何人不能进入林区,

这样的茶保存了国有林的原始特征,除了具有易武茶的柔甜之外,柔中透着刚,细中带着醇,更多一份山野气韵,有一种自然的美味存在,花香和蜜香在茶汤里面能体味到,香气在杯中的逗留时候也很长,进口很舒服,新茶都几近没有苦涩,喉韵明显,国有林的古树茶经陈放转化,香气加倍醇和饱满,表示出田野的香气和愉快的调和性。


易武的顶级名山薄荷塘、铜箐河、起风寨、弯弓片区的茶,均属于国有林。

-易武斗茶会-



易武斗茶会作为普洱贡茶古六大茶山的重要品牌茶事活动,对鞭策古六大茶山产业链具有很是重要的历史意义和现实意义,是勐腊向外推行易武贡茶的金牌赛事。

第一届斗茶会于2009年官方自己举行,2013年起祥源茶业介入后,由勐腊县主办,以后每年举行一次。

活动经过茶艺表演、斗茶等系列活动,斗出茶叶的良好品格,斗出品茶和鉴茶的高明身手,斗出优异茶文化的光辉光辉,斗出普洱茶繁华兴盛的光芒和朝气。旨在延续鞭策古六大茶山茶叶的种植、治理、采摘、加工水平的提升,尽力扶植和打造普洱茶产业中的“易武——中国贡茶第一镇”,推动易武特点旅游小镇和历史文假名镇稳步成长。

每年的斗茶大会,各方豪杰齐聚易武,在台上,商讨茶品,在台下,品茶论道。

斗茶会举行三大焦点赛事,“勐腊贡茶质料评选大赛、勐腊贡茶制品茶评选大赛和勐腊贡茶制茶妙手技术大赛”。经过采茶角逐、炒茶角逐、茶质料评选赛,终极选举出质料冠军、采茶冠军、制茶冠军的村寨。


易武斗茶会自2009年举行以来,已成为鞭策古六大茶山经济社会成长的重要品牌茶事活动,成为引领茶山经济成长的一张靓丽文化品牌。

-易武茶特点-

易武以“柔”著名,纯粹的易武片区古树茶,茶汤是纯洁的明黄色,很亮,品饮时进口苦涩很是低,甜度极高,茶汤质感很是细致,水路温和温婉,有幽香和花蜜香,假如寄存时候跨越一两年,花香会比力淡,蜜香凸显,回甘快,不是很是猛,但延续时候很长,余韵实足。


很多人刚起头品茗喜好易武,由于甜香温和。以后有人会尝试寻觅各类刺激,找新颖,找狠恶的感受。喝到一定的时辰又会转返来喝易武,由于终究发现了易武的刚猛,很有点返璞归真的感受。

易武茶口感比力温和,回甘不是很激烈,大概说回甘来得较慢,但是概况感受平平,实则细品下去会感觉,温和只是茶性平衡,回甘慢尔后劲却绵绵。


上好的易武茶,温和而滋味又不薄弱,回甘慢却绵绵不竭,香气幽而沉,茶气缓慢而有力,茶汤软滑,平衡中显滋味,所谓柔中有劲,劲道更合适易武的特点,易武茶水甜滑,茶的劲道表现在它的内在物资丰富

易武茶还有一大欣喜在于厥前期转化,陈放七八年今后的易武茶,进口甜,那种甜是茶汤的甜,和舌面打仗就很甜,茶汤甘、滑、润,蜜香非常浓郁,茶汤细致饱满有厚度,调和性好,喝过以后很是舒服。

易武老茶有香扬水柔、回甘明显、蜜韵浓郁、极耐冲泡等诸多特点,厥前期陈化的代价不成小觑。在自然转换中,年份较久的易武老茶,茶气与神韵更足,即很多内行人所说的“蛮横中有温柔”。易武柔中带刚的性情,让人不能自休,时候越久越爱她。

易武合适中国人的传统性情:宽大、内敛、清雅、外柔内刚、平易近人。喝懂易武茶要细细品,渐渐回味!


-喝易武茶不需要来由-

薄荷塘、起风寨、弯弓、麻黑、落水洞、大漆树、高山寨、曼秀、三合社、易比、张家湾、丁家寨、旧庙寨、倮德寨、大寨、曼洒寨、新寨、铜箐河、百花潭等数百个寨子,一山一个味道,一个寨子一种气概,每个寨子滋味均有分歧。

易武,一个寂静了半个多世纪的茶区,在翻开尘封后,势势必继续活跃在普洱茶天下里,成为茶友们所津津有味的一个传奇。

茶界90%以上的奢侈,均出自易武

有一定品茗年限的人总喜好收藏些易武茶品,有人说易武不单单是滋味,更多的是带有些复兴的特点,品其味,喝历史,易武总能让人找到茶的归属感。

易武可以后发先至,超越江北六大茶山,成为众人钦慕的名山,并非只是历史的偶然,其茶品内性足,高香、清甜、柔而不弱、越陈较劲等良好特质也功不成没。

易武古六大茶山的贡茶职位,被很多人赋予了这个行业贡茶口感的无尚殊荣。

喝易武茶,实在底子不需要什么来由。
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山30 发表于 2021-5-7 15:29:56 | 显示全部楼层
易武,也是被众多茶商的营销手法所冷落,导致低调!也或者是懂易武的伪茶人太多了,各出奇招大力宣扬自己手上的茶的头衔,从而让自己的茶从易武茶中脱颖而出,而让易武二字少出现吧!古人几千年的认可、传承,用事实印证了易武的地位!
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知足常乐77 发表于 2021-5-7 15:30:26 | 显示全部楼层
不得不说,易武,你太低调,低调得有点不像话。
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M_jd007 发表于 2021-5-7 15:30:58 | 显示全部楼层
19年斗茶节我在现场喲,
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一只小海玉 发表于 2021-5-7 15:31:44 | 显示全部楼层
低调的有点不便宜
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寻找左手儇 发表于 2021-5-7 15:32:19 | 显示全部楼层
转发了
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