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来昭通玩,万万不能错过这四种特产,当地人和旅客都爱吃

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后会无期846 发表于 2021-5-7 12:58:20 | 显示全部楼层 |阅读模式
昭通,总面积23021平方千米,云南省下辖市级行政区,位于云南省东北部,座落在四川盆地向云贵高原抬升的过渡地带。昭通历史上是云南省通向四川、贵州两省的重要门户,是华夏文化进入云南的重要通道,云南文化三大起源地(大理昭通昆明)之一,是中国著名的“南丝绸之路”的冲要,素有“锁钥南滇,咽喉西蜀”之称。
昭通历史悠久,具有很多风光胜景,其怪异的阵势使昭通构成了大山包、黄连河、铜锣坝、小草坝等怪异的自然景观和诱人风光。接下来小编首要先容几种昭通的特点美食,看看有没有你想吃的。
盐津乌骨鸡

盐津乌骨鸡,属于云南省昭通市盐津县特产,是全国农产物地理标志,因起源并主产于云南省盐津县而得名。
盐津乌骨鸡体型较大,近方型,头尾翘立,羽毛松散,体魄坚固,躯体结构均匀,肌肉发育杰出,单冠竖立,质地细致,冠峰5-7个。以乌皮、乌肉、乌骨及内脏均黝黑为明显特征,羽毛为黑色居多、占80%以上,肉质细嫩,风味怪异,营养丰富。


油糕稀豆粉

油糕稀豆粉是昭通人的传统特点小吃,油糕以土豆为首要质料,选用优良土豆,煮熟后切碎,裹上薄薄的米浆,炸至金黄,稀豆粉选用优良豌豆,磨细成面粉状后加入生姜等作料熬制而成。金黄酥脆的油糕、幽香四溢的稀豆粉的完善连系,让这一小吃耐久不衰。


水富燃面

水富人早晨有吃面条的习惯,水富燃面是云南省昭通市水富县的特点小吃。其表面疏松红亮、香味扑鼻、辣麻相间、味美爽口。口胃也很丰富,有牛肉、肥肠、三鲜、排骨、口蘑、杂酱等一二十个品种。


酸辣鸡枞汤

酸辣鸡枞汤,是昭通的特点地方小吃,鸡枞别名鸡纵、鸡松、鸡脚菇、蚁枞等,是一种美味山珍,称之为菌中之王,其肉肥硕结实,质细丝白,味鲜甜脆嫩,幽香可口,可与鸡肉媲美,故名鸡枞。它含有钙、磷、铁、卵白质等多种营养成份。鸡枞服法很多,生熟炒煮作煲汤咸宜,滋味均极鲜美。


明天的美食先容就到这里啦,看了有没有很想立即就去昭通的感动呢?想看更多故乡旅游美食攻略记得关注小编不迷路哦。
以上素材均来历于收集,排名不分前后
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珠海铁观音 发表于 2021-5-7 12:58:45 | 显示全部楼层
在水富生活了9年多,燃面真的吃不来啊,味道重吞不下去
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