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“白牡丹”与儒家文化

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么蓝懈 发表于 2021-5-6 10:09:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
除上古传闻蓝姑制茶之外,福鼎还传播着白牡丹仙茶的官方故事。传闻在西汉期间,有位叫毛宁的太守,因看不惯赃官当道,不愿随波逐流,便随老母一路归隐山林。母子俩来到一座青山前只感觉芳香扑鼻,经探问一位老者得知这香味来自白莲花池畔的十八棵白牡丹,母子俩见此处美若仙境,便决议留在此处居住。后来,母亲由于年老加上劳顿病倒了,毛宁四周求药。一天梦见了一位鹤发仙翁,仙翁告诉他:“治疗你母亲的病”,须用鲤鱼配新茶,两者缺一不成。”

这时正值隆冬季节,毛宁到水池里捕捉到了鲤鱼,可是冬季要到那里去采新茶呢?正在为难之时,那十八棵白牡丹竟酿成了十八棵仙树,树上长满了嫩绿的新芽叶。毛宁立即采下晒干,白毛茸茸的茶叶竟像朵朵白牡丹。毛宁立即用新茶煮鲤鱼给母亲吃,母亲的病公然好了。为了戴德白牡丹仙茶的拯救之恩,老母亲叮嘱毛宁要好生看管着十八棵茶树,说罢便跨出门飘然飞走。酿成了掌管这一带青山的茶仙,帮助百姓种茶。后来人们为了纪念毛宁弃官种茶、造福百姓的功勋,传承毛宁孝敬老母的精神,建起了一座白牡丹庙,并将这一带产的名茶称为白牡丹。

西汉期间汉武帝为同一思惟稳固统治,实施“免除百家,独尊儒术”的文化政策,不但开启了西汉儒家认识形状化的进程,使儒家作为帝国的政治指导思惟与政权慎密连系,更重要的是儒家认识不竭深入百姓平常生活中,构成了以“三纲”“ 五常” 为焦点,以天人感应和阴阳五行说为理论根本的系统化、理论化的伦理思惟系统。儒家倡“仁”、重“礼”、讲“得”,大力提倡孝道,设定“君为臣纲,父为子纲,夫为妻纲”和“仁、义、礼、智、信”五种为人处世的道德标准,其影响力莫过于以忠孝和仁爱重礼为内容的道德观。

现代出现的《孝经》更是将孝事理论发挥到了极致,元代辑录的《二十四孝》的故事也大都取材于西汉经学家刘向编辑的《孝子传》。而东晋期间著名的孝道故事“卧冰求鲤”和西汉“白牡丹”官方传闻中毛宁“破冰捉鲤”有殊途同归之处。故事中,毛宁为了给老母治病破冰捉鲤,白牡丹为之动容,宁愿幻化作十八棵仙茶树入汤作药。可见,白牡丹作为白茶原生态过程中的一个传闻,融合了儒家文化中的“孝道观”,展现了儒家文化为太姥山茶的影响,而白茶的文化沉淀也由此表现。白牡丹仙茶中对孝道的推重正是太姥文化区人们思惟文化的活泼见证。

原生态文化在分歧的历史时代,总会与那时的文化系统连系,经过加工,显现出分歧的样貌。西汉期间“白牡丹”的传闻将浓浓的孝道、明哲保身的情怀及其戴德之心融入白茶当中传递这暖和的母子之情,表达了分歧流合污的傲气以及常怀一颗戴德之心的情怀。这与那时的历史布景有着亲近关系。

“白牡丹”传闻以后,至唐代正式出现了“白茶山”的记录。陆羽“茶经”引《永嘉图经》载:永嘉县东三百里有白茶山。据陈椽教授在《茶叶通史》中诠释:“永嘉东三百里是海,是南三百里之误。南三百里是福建的福鼎,系白茶原产地。”可见,史料上记录白茶山出现的时候最晚为唐。宋代大理学家朱熹晚年自号“茶仙”他在太姥山讲学时,也曾写下“客来莫嫌茶当酒,山居偏与竹为临”的茶联。这说明,白茶最少在宋代期间已经成为贡品,职位高贵,而且遭到文人雅士的喜爱。近年,西安蓝田县五里头村北宋吕氏家属墓地中出土了一件铜质渣斗,里面装有30多根近千年的产于福鼎的珍贵白茶茶叶,同时该墓葬还出土了专门用于煮茶的、沏茶的茶具。可以看出,吕氏家属对品茗非常讲求,这从侧面反应了北宋期间士医生阶级的精美生活,同时也印证了中国白茶的悠久历史。

北宋吕氏家属古墓出土的福鼎白茶——白毫银针↑

福鼎白茶——白牡丹↑
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