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安泽斗茶再开赛,看“金冠茶王”花落谁家

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怒江铁观音官网 发表于 2021-5-4 05:31:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
7月31日,记者前往安泽县“2020安泽药茶——斗茶角逐”现场寻觅答案。

与前几场角逐不异的是:此次斗茶大赛参赛选手聚集了全县7个乡镇的气力;分歧的是:新面孔的加入,成为新一代新力量,为安泽药茶成长注入了新颖血液;“家庭式”助力也成为斗茶现场一道亮丽的风光芒。



药茶产业的成长,正静静改良着安泽村民的生发生活条件,提升着村民的幸运指数。

当日一大早,80口铁锅有序围着安泽县文体广场中心“环形”摆开,152名选手跃跃欲试,争取“金冠茶王”的手工制茶角逐行将拉开帷幕。随着主持人一声令下,角逐正式起头,身着专业衣饰的参赛选手快速翻炒茶叶,并不停地变更抓、抖、压等手势,排场异常热烈,围观大众的助威声此起彼伏。





来自冀氏村南孔滩村的参赛选手张秀枝丝绝不受四周情况影响,熟练地从带来的连翘叶中挑选着光彩较好的叶子,与其他3名队员一道不慌不忙、井井有理地忙在世达成、揉捻、烘焙、挑选过筛,四道工序松散精准。几个往返后,连翘叶变身为幽香的连翘茶。“他们这个团队场场都拿奖,我得好勤学学!”刚刚炒完茶的刘春莲急仓促地赶来取经,看得目不斜视、津津有味。





在斗茶角逐现场,与刘春莲一样的“铁粉”还有很多,“上一次来太自傲了,没想到高手那末多!为了这场角逐,我不竭练手。把握火候很是重要!”第二次来加入角逐的赵金风快人快语,锅里的茶叶如愉快的音符高低跳动。“之前只晓得青翘、连翘能变钱,却不晓得这连翘叶也能变钱,县里举行的斗茶角逐让我对故乡的特产连翘有了新的熟悉。”





选手们“斗”得带劲儿,来自安泽县全民技术提升培训中心的古筝班、茶艺班、电商班的学员们也表演得带劲儿,演奏乐曲、讲授茶道。全民介入炒茶制茶的氛围热烈。



随着一盘盘新颖茶叶的连续出炉,在期待评选环节的同时,自立应战赛也如火如荼地展开。



“好,今朝报名加入自立应战小我组的选手共有7人,他们中的第一位将与我们上期的擂主停止最初较劲!” 主持人话音未落,来自唐城镇梨八沟村的应战者赵忠梅已站在铁锅旁“整装待发”,一旁的丈夫也秒变“贤内助”打动手,除此之外,女儿一家也到现场观战助威,百口出动其乐融融的步地分外引人注视。



谈及从单枪匹马参赛到百口出动倾情助力的故事,赵忠梅笑得合不拢嘴。本来,经过前几场的角逐,她不但身手获得了很大提升,还获得了几千元奖金,现场制出的茶叶还被以420元/斤的价格售出。实实在在的收获,让她和家人信心倍增。



台前的擂台赛如火如荼,台上由各乡镇构造助演、村民们积极自动登台献艺的民歌、广场舞,为斗茶角逐添彩很多。斗茶角逐不但极大提升了全民制茶的积极性,更丰富了百姓的精神文化生活。

终极,经过剧烈比拼,赵忠梅获得与上期擂主应战的机遇,并凭仗“外形、汤色、香气、滋味、叶底”五个方面的综合上风,攻擂成功,荣获“金冠茶王”称号和4000元奖金。此外,由唐城镇南湾村党支部书记韩贵林率队出征的团队,也一举摘得“金冠制茶”团队。“这四场角逐下来,我们村共有20多人加入过角逐,每次角逐村民们都热烈响应,积极报名,此次又有6名新队员加入了进来。”韩贵林说,角逐不但激起了村民对炒茶制茶的爱好,更增强了干群的凝聚力,为此后药茶产业成长打好了根本。



安泽素有“大药场”之称,山水兼备、物产富饶,丰富的连翘、黄芩、酸枣、蒲公英、枸杞、桑叶等十余种药茶为药茶产业成长攥足了先机。今年以来,在我省尽力打造中国第七大茶系的号令引领下,安泽县委、县政府安身村落复兴、着眼未来成长,为做大做强安泽药茶产业,投资100余万元,奔赴云南购买茶叶炒锅、电焙炉、竹筛等制茶公用装备,还聘请了制茶专家,免费展开制茶培训;为健全嘉奖激励机制,投资100万元,以全年为一个赛季,每赛季20场,每10天一场,每场角逐资金5万元,构造、激励全民介入斗茶角逐。

“‘授之以鱼不如授之以渔’,老百姓有了一无所长,就能拓宽致富门路,稳定增收。”安泽县委书记廉海平说,“下一步,我们将继续挖掘当地丰富的药食同源资本,化资本上风为产业上风,耽误延长药茶产业链,激励号令全民介入,构成 ‘家家育连翘、大家会炒茶、户户做药茶’的产业成长新格式。让比比皆是的野生地道药材真正成为公众脱贫致富的 ‘绿色银行 ’,使安泽真正成为 ‘绿水青山就是金山银山’的理论地。”(孙宗林 亢亚莉)

来历:临汾日报
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