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藏不住了!三明这家店竟有记忆中的味道

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绝爱之恋 发表于 4 天前 | 显示全部楼层 |阅读模式
鸭子作为中国餐桌上的典范食材
每个地方都有自己

对建造方式的深入了解

著名遐迩的北京烤鸭

追求原汁原味的南京咸水鸭

湖南常德的酱板鸭

而三明人却偏心熏鸭



食品和豪情一样

渐渐入味才更回味

熏,就是一种慢工艺

肉香和熏香杂糅在一路

那种奇妙的味道让人记忆犹新

深入骨髓


说到熏味

不能不提三明熏味界的星星之火

——周武義

一次性满足对熏味的一切空想




熏味是三明当地的传统手工工艺

首要包括选、卤、熏、包四道工序

武義选用农家放养的生鲜鸭、

野生香料、优良大米

山泉水作为原材料

将古法和现代完善连系

让每一位周武義食客都能感遭到

舌尖上的历史传承和美食文化



周武義


周武義的熏味光彩金黄、熏香四溢

肉质嫩而不烂

味道浓而不重

真正做到妙不成言

耐人寻味





01

①本日起至7月27日,保存本文至朋友圈,并增加关键字“周武義——熏味界的星星之火”;

②增加周武義客服号为好友,美味熏味由你挑选;


③增加新浪网三明站客服号浪味仙为好友,查收更多美食福利。


满足以上3个条件,并将截图私信到新浪网三明站客服号“浪味仙”,有机遇获得周武義供给的熏味一份(共5份,先到先得)。

02

本日起至2020年8月3日,在本文底部留下出色批评,凭仗作者答复,到周武義大润发店可享用8折优惠

03

点击进入“三明优选”小法式,间接优惠抢购周武義熏味(注:郊区需到周武義大润发店自提)。


周武義的众多熏味中

熏鸭翅、鸭爪、鸭脖、鸭架更受大师的爱好

其他熏味则次之

熏鸭翅

熏鸭翅每个都油光发亮,份量踏实,又香又韧,光是看着就很有食欲。小编刚看到时就控制不住自己的口水啦!






吃的时辰一定要上手,文雅的服法可不合适吃鸭翅!扯开表皮,肉质软韧,满满的幸运。

熏鸭爪





熏鸭爪之于三明,如同泡鸭爪之于龙岩,都是独具特点风味的食品。鸭爪经米熏而成后,光彩很是诱人,光是看着就不由自立地咽了咽口水。

熏鸭脖

干香手撕鸭脖,经过油锅炸至酥脆,再裹上秘制的香料!进口肉质脆香弹牙,唇齿留香,一份底子不够吃!


开一份熏鸭脖纵情地和朋友们share,这类消磨时光的必备好物,小编固然也要打包一份带回家边刷剧边啃~

熏鸭架

熏鸭架看似不起眼,但却是小编我的zui爱!肉质富有嚼劲,连骨头都酥软有味,细细品味,让人满口生津,而且它可是下酒一流的噢~


周武義简介


三明市三元区广华食品有限公司工场占空中积3000平方米,公司主打“周武義”熏味品牌,并于2017年荣获“三明地域著名商标”、2019年荣获“三明市优异创新帮助项目”二等奖等各类声誉






“周武義”产物在多个城市的(三明、南平、泉州)万达、大润发等著名商超投放销售,还经过各大电商平台开设店肆,近年来销售情况不竭走高。经过几年的尽力从16年的零利润,到达19年的153万元。虽然当前面临着新冠疫情的复杂情势,“周武義”仍然身材力行“六保六稳”的精神,“以保促稳,稳中求进”。




来历(新浪网三明站微信公众号:最三明)
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