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疫情对2020年春茶上市有何影响?茶行业该若何破局自救?答案来了

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ivenka 发表于 5 天前 | 显示全部楼层 |阅读模式
再过两天就是腐败节了,2020年春茶采摘生产已经进入到一个全新的阶段。一切可以生产明前茶的产区,都将进入明后大概雨前茶叶加工阶段,而江北茶区气温较低茶叶发展较慢的六安瓜片和岳西翠兰高山茶也将陆连续续上市,由于特种采制要求的承平猴魁,也已经提上采摘日程。整体而言,进入4月份,春茶就进入到周全开采期间。现在国内疫情防控情势已经好转,各地生发生活慢慢规复一般。对于茶叶采摘加工来说,在生产方面的影响并不是出格突出,首要影响在茶叶销售方面。那末,在这类情况下,我国茶行业该若何做好自救,进一步进步茶叶的整体代价呢?


一、春茶生产方面要连系疫情防控,尽能够扩大生产范围

今年春茶开采与往年分歧,由于遭到疫情的影响,各地对于复工复产均做出了严酷的要求。虽然国内已经实现新增确诊清零,但零新增并不意味着零风险。在茶叶采摘加工进程中,一定要亲近关注疫情防控静态,茶企业主和种植户要增强职员治理,而采摘茶工更要做好小我防护办法。

1.用工单元要增强采茶工治理

对于茶叶采摘,假如是大范围标准化茶区,茶企在负责构造职员开采的进程中,一定要依照当地的防疫要求,做好消毒和防护办法,避免职员大量聚集,采茶时要戴口罩,采茶用具专人公用,并做好消毒办法。茶企要公道放置采摘职员的食宿,休息时候制止聚众赌博或停止其他文娱活动。在采摘工招募方面,只管以本市职员为主,假如是外地招牌,一定要从低风险地区招人,而且必须开具健康证实。今年受疫情影响,很多农民工没法一般外出打工只留在家,春茶采摘时,可充实挖掘这部分劳动力,以此减缓用工欠缺的情况。


2.采茶职员要自觉做好小我防护

对于大范围茶园,采茶时采茶工只管实行分块包片采摘形式,一人负责一块茶园,拉开采摘职员打仗间隔。假如没法分隔,最少也要保证一米以上的间隔。对于家庭分离种植茶园,在开采的时辰,一样需要做好小我防护,装备口罩、斗笠、雨衣、雨靴等需要的防护用品。别的,作为采摘职员,更重要的是进步自己的防护认识,不要以为现在风险很小,就漫不经心,肆意聚集,不做任何防护办法。这样做既是对自己的健康的不负义务,更是对他人的身材健康带来潜伏风险。


3.茶树鲜叶销售只管以当地消化为好

茶农上茶山采茶空间还比力分离,轻易拉得开间隔,而在茶叶鲜叶销售时,则会有很多茶商和茶农聚集,扎堆询价卖茶的现象比力普遍。而且,很多茶农都没有带口罩的习惯,这类近间隔的打仗和交换,是最轻易增加沾染几率的时辰。特别是很多地域在春茶上市时,有大量外地茶农上门收买。大量职员活动会致使疫情防控的难度剧增,疫情传布的能够直线上涨。所以,鲜叶销售时只管挑选当地消化,避免扎堆卖茶。同时,还可以采纳点对点或拜托采摘形式,只管削减职员活动。


4.茶叶加工要加大卫生质量治理

茶企加工茶叶要严酷依照清洁化卫生生产标准,增强卫生质量治理,全程标准操纵,公道分派生产使命,最好以一人负责一个环节的方式,来削减加工职员聚集题目。同时,有条件的茶企,要尽能够利用自动化生产装备,削减劳动力的利用。对于中小茶厂,在加工环节,要尽能够淘汰老旧机械,在茶叶摊青、达成和烘干等环节做好清洁化生产题目,在前期茶叶挑选时,一定要带口罩和手套,让茶叶的生产加倍平安卫生牢靠。这样做可以有用提升质量,抵消耗者来说也会更偏向于挑选卫生质量标准高的茶叶。


二、茶叶种植生产方面要借此契机,进步机械化治理水平

今朝,我国茶园大多是以传统治理方式为主,对新技术和现代治理方式重视水平不够,对机械化的利用较少。而此次疫情虽然给茶行业带来了一定影响,但同时也是提升茶园治理才能,进步茶园机械化治理水平的一次契机。

1.增强茶园治理

在茶园治理方面,曩昔茶农的治理形式比力集约落后,甚至很多人只晓得种植,对于修剪和施肥及茶园耕作所知不多,久而久之下去,对茶树的采摘寿命及茶叶的质量产量都带来了极大的危险,也没法进步茶农的种植收益。是以,在茶叶生产困难期间,更要迎难而上,不竭进步茶叶种植技术水平,采用加倍先辈高效的生产方式,加大茶园根本设备扶植,对分离小范围茶园停止革新,使其合适机械治理。特别是在茶园的耕作、施肥、修剪和浇灌方面,采用农业机械,慢慢取代传统野生治理形式。一方面削减劳动力的消耗,减缓用工严重题目,另一方面进步茶叶现代化水平,节省劳动本钱,增加茶叶的效益。


2.提升采摘技术

对于绿茶来说,今朝让然依靠手工采摘为主,这是一个传统的劳动麋集型产业,对于劳动力的要求很高。一方面是对人数的要求,没有充足的采茶工,就不成能提升采摘的产量。另一方面,对采茶职员技能的要求,并不是一切人一上来便可以采好茶,由于采茶有一定的技能,分歧采茶的人,采摘的鲜叶质量完全分歧,建造出来的茶形会不同很大。由于,有需要提升茶工的采摘技能,增强需要的技术培训,使得茶叶采摘加倍标准化,提升茶叶的质量。别的,还有需要大力推行名优茶机械化采摘力度,尽力改变完全依靠野生采摘的场面。这样做既可以削减职员的有用聚集,减缓劳动力欠缺场面,又能下降采摘本钱,进步采摘效力。


3.改良加工水平

要想提升茶行业的整体品牌形象,必须在茶叶质量高低功夫。由于茶叶终极是要喝进肚子里去的,口感滋味和卫生质量都是最关键的。前面讲过,需要的茶园治理和采摘技能培训能有用提升茶叶质量,而更关键的还在于加工生产环节。即使茶叶鲜叶质量很高,但假如没有好的加工技术,一样也会将好茶做坏。而且,提升茶叶质量还要做好卫生清洁化生产题目。是以,在茶叶加工生产方面,要加速推动茶叶生产全程机械化水平,进步持续自动化加工生产流水线才能。一方面可以实现茶叶的清洁化卫生生产,进步茶叶质量标准,另一方面更可以提升名优茶整体加工水和蔼生产才能,增强我国茶叶的国际合作力。


三、茶叶买卖方面要勇于创新,积极拓宽和丰富销售渠道

对于很多茶行业从业者来说,假如销售做欠好的话,全部高低流产业链城市遭到很大影响。现在年的疫情对于很多人的平常茶叶消耗以及礼物茶的销售都非常晦气,以致于让很多茶商喊出了今年只想活下去的口号。可是越是在这类困难时辰,我们越要大胆创新,不竭的丰富和拓宽销售渠道,做好茶叶的销售工作。

1.积极复工复产

前一阶段,国内疫情比力严重,各地都采纳了封锁式治理办法。很多茶叶市场和茶叶零售店都受此影响,没有法子一般开工营业。可是现在阶段国内疫情防控场面已经极大的好转了,各地都在积极展开复工生产工作,而春季原本就是茶叶销售的旺季,此时在可以一般开门营业的情况下,一定要积极做好复工复产工作。假如春茶上市这个销售旺季抓不住,将极大影响2020年的茶叶销售。不外,这个时辰开门营业的同时,还是应当做好一定的小我防护工作。



2.积极拓展无打仗式销售形式

虽然现在国内疫情已经有用控制,可是职员聚集能够会有一定的风险,所以一定要积极的操纵收集销售渠道,实现无打仗式的销售。比如加大网店的投入水平,积极运营,促进收集销售。同时,还可以操纵朋友圈和其他微商形式销售茶叶。比来几年,自媒体带货和收集直播销售,一样非常炽热。这是一种很是有用的无打仗式销售渠道,一定要操纵好。今年很多茶区的政府主官,都经过收集直播的形式,推行当地茶叶,而且获得了非常不俗的销售成就。这说明,在一切人的配合尽力下,网销茶叶将会成为未来茶叶销售的一个重点。出格是听过茶叶产地茶农收集直销,将会极大鞭策茶叶的销售,节省中心环节,下降本钱,让老百姓获利。


3.合理操纵现代物流

往年很多茶商城市在春茶上市的时辰,大量聚集到茶叶产地采购。现在年情况特别,这类大量的职员聚集和活动能够会带来一定的风险,所以我们可以尽能够的操纵现代化的物流手段,削减职员到现场去采购买卖,而采用远程买卖的方式,操纵物流快递从产区间接发货。实在这类方式可以有用的削减本钱支出,由于每年茶季,各大物流快递公司都推出了茶叶运输绿色通道,方便快速而且本钱较低。采用这样的方式,可以极大便当茶叶的活动环节,促进茶叶在全国甚至全球范围内畅通,不竭扩大销售的覆盖范围。


4.增强茶叶宣传推行

在现代信息化社会,一个产物好欠好,宣传推行非常重要。曩昔说酒香不怕小路深,现在小路太深没关系,但假如不宣传,能够再好的产物也很难到达普通消耗者手中。虽然我国事饮茶大国,老百姓都喜好品茗,可是茶叶的品牌和美誉度并不是很高。所以,要想茶叶销售情况好转,必须在宣传推行方面下功夫,当疫情竣事后,各地要积极构造茶叶宣传推行活动,比如说政府相关部分构造推介会、茶叶协会构造茶企加入茶博会等等,并亲近与销区茶商构造联系和对接,拓展销售渠道,实现产销平衡。


总之,当此困难之际,需要一切的茶叶从业者配合尽力,将危机转化为契机,进步茶园治理水和蔼茶叶加工机械化才能,实现产业结构的优化调剂,创新茶叶销售形式。只要这样才能让茶行业度过难关,化危为机,让茶行业一切介入者都受益。
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