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老茶客专属,来自岩茶第一村的正统滋味~

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建消比 发表于 5 天前 | 显示全部楼层 |阅读模式
对于一位持久喝岩茶的老饕来说,想方法略和追求岩茶中高段位的肉桂,首推的是马头岩。






而本日上新的马头岩肉桂,是陈钢教员从众多马肉中经心挑选而来,属马头岩焦点地区,采用传统焙火工艺,具有比力明显的马肉特征。






可以说是老茶客专属,不但能满足他们想要的香扬霸气、滋味浓郁,还能让你重新对正岩神韵的肉桂有所期待

与“牛肉”比肩的“马肉”


马头岩,因形似马头而得名,说是岩,实在范围非常广。
除了山坡,它还有沟壑,也有坳地,除了山岗,它也有坑涧,也有岩壁与岩壁之间构成的窠。




这样的情况,冬挡凉风,谷底渗水细流,四周植被较好,腐殖为被,山间云雾为露,茶树生于此,吸饱了营养,晒到了日光,是为外山所不能及的

三道火,只为传统地道


怪异的地貌培养了肉桂的岩韵,而经茶人之手成就了肉桂的蛮横香气醇厚爽润








为了让马头岩肉桂的特质更加地道,在工艺上,是由武夷岩茶第一村天心岩村的世代制茶人陈灵操刀建造。






△陈灵,天心岩村的世代茶人
特地采用了传统火工,足足三道火,履历过三道火考验的马头岩肉桂,果木香与肉桂的霸气相得益彰,香气落水且耐寄存,前期不易返青。

人世好味等一场相遇


此款「马头岩肉桂」干茶有着细致的黝黑色,油润饱满,香气内敛,有若隐若现的红芒,形状完整,茶形较为精巧。






滚水下,汤汁呈琥珀之泽,清黄明亮,细致通透;随着开汤深入,有明显的花果香翻滚,裹着一股辛辣之气,有着分歧平常的刺激感,使人眼前一亮;






就连阅茶无数的陈钢教员,也说「这款茶,做青做得很到位,焙火地道讲求,肉桂特征明显,香气清洁、饱满,口感刺激富于变化,出格合适重视滋味的老茶客






口感霸气,有力道,有内容,回甘微弱;汤汁在口腔中逗留数秒,岩骨花香的感受恍如渗透了整条舌头,一股“岩韵”由此滋生。

老茶客挚爱


自然的质料,加上着岩茶世家代代相承的焙火工艺,将“马肉”高锐的香气与霸气的口感,充实提炼了出来,使肉桂的内在物资处于一种非平衡的状态,从而让转化的品格更好。对于岩茶口感有要求的老茶客们,倡议一试。






同时为了让茶友们获得实惠,这款马头岩肉桂采用方形纸盒的繁复包装,在保证质感、手感的同时,又显得档次较高。






非论是茶友之间的相聚还是平常品饮,这款马头岩肉桂都极为安妥,香高以示热情、味醇以表至心,是最合适不外了~
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