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红茶需要寄存再喝吗?喝新还是喝陈,?聊聊它

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狗父们 发表于 2021-5-1 15:51:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
时候真快,又到一年扫尾时。这时辰喝红茶的朋友们多了起来。出格是北方的朋友经常说“秋冬冷了喝红茶,春夏喝绿茶。”这类讲求咱不提求对与错,究竟品茗是随性的事,喜好就好。


一些茶友对于“红茶放还顿时喝?”。深究起来的话红茶假如新制的时辰不如寄存三五个月的更好喝。


这与茶叶经过萎凋、揉捻、发酵等一系列工序后,还有一个“自然沉淀”的进程。有些制茶徒弟称之为“后转化”,应当很好了解


那买来了还要寄存吗?这是与您买到的茶何时采制有关系了。

我家是做【祁门红茶】的,我们采摘一般在三月底起头,五月初竣事。间隔现在开帖的时候已经8个多月了,自然是口感最好的时辰。


越久越好喝吗?也不尽然的,寄存太久2年以上轻易出现一种陈味,(也有一部分茶友特地追求这类味道),祁门红茶来说,昔时的茶更具有清新的香气,和清甜的味道。


出格是优良的早期茶,茶叶的干度都在90%以上,不存在100% ,假如是那就成了灰烬了。除非您可以有制茶人的条件,隔一段时候提香焙火一次。


假如长时候忘了喝,如两年后再喝,只要没有受潮霉变的情况,也是可以喝的,严酷的说红茶只要保存好,两三年都可以喝。

优良红茶,在新茶期间便能彰显风采,飞扬本性。


却由于被时候磨平了棱角,最初,泯然众人。

有好茶也不让好茶辜负时光,最好的时候让它绽放最好的味道。

#祁门红茶#祁门红茶#
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lbgr1589 发表于 2021-5-1 15:52:45 | 显示全部楼层
初饮不知茶滋味,
再品已是道中人!
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小婴弄瓦诺 发表于 2021-5-1 15:53:13 | 显示全部楼层
喝过晒青红茶?
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巢湖铁观音品牌 发表于 2021-5-1 15:53:42 | 显示全部楼层
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