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随着奶茶去观光!锁定这些美味目标地就对了

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阿豆学长长ov 发表于 7 天前 | 显示全部楼层 |阅读模式
由图虫供给

现代社会,谁还能逃过奶茶引诱呢?疲惫的每一天还是得靠喝杯奶茶续命。可是面临天下上品种各异、风味分歧的奶茶,你真的领会它们吗?

为了让列位奶茶专家再多领会它一点点,明天LP就带你一路看看各地美味的奶茶,还先容当地最地道的店和四周值得一去的地方,保你不枉此行~快一路动身吧!

01.

英国 莱姆里吉斯

Lyme Regis, United Kingdom

©Sylvain Sonnet/Getty Images

在英国,倘使有当地人问你“要喝点什么吗?”,请不要期望是一杯杜松子酒加汤力水。他们凡是指的是要不要来一杯茶——这是英国最著名的饮料。英国的茶凡是是用红茶叶冲泡的,色彩深,味道浓,比其他西方国家的茶更苦,是以英国的茶凡是城市配上牛奶

Black Tea © Susanne Nilsson CC BY-SA 2.0 http://rrd.me/gCVan

下午茶原是英国贵族的传统,后来中产阶级也火烧眉毛地效仿。这类两餐之间的小吃现在在乡下旅店和高级茶室正渐渐苏醒。下午茶由小块三明治、蛋糕、糕点组成;固然还有茶——由银质茶壶倒在精美瓷杯里,须文质彬彬地小口啜饮。

©laughingmango/Getty Images

人间最有英伦气质的一件事,也许就是几位名流聚在一路,规矩地争辩一顿完善的奶油下午茶(cream tea)应当是什么样的。那种叫“scone”的面包茶点,到底该读作“司康”还是“司空”?面包上究竟是该先抹果酱,还是先抹稀释奶油?果酱该用草莓酱,还是此外什么口胃?

©AS Food studio/Shutterstock

不外,传统的奶油下午茶,果酱和奶油都是别离盛放的,没人管你先抹哪个后抹哪个。前往英国乡下某座气派的庄园,在花园里泡上一壶茶,享用刚出炉的司康饼,这才是奶油下午茶的“不贰秘诀”。

Alexandra

www.hotelalexandra.co.uk

下午茶£8~30; 15:00~17:30

©RachelDewis/Getty Images

这家位于莱姆里吉斯的咖啡馆恍如是阿加莎·克里斯蒂(Agatha Christie)侦察小说中的奥秘场景,只不外没有谋杀案发生。柳条椅点缀着经心修剪的草坪,背后就是波光粼粼的莱姆湾。这里是享用正宗英式下午茶的理想地址,配有司康饼、 果酱和小小的三明治。

# 周边去哪儿 #

· 福德修道院 ·

Forde Abbey © Alison Day CC BY-ND 2.0 http://rrd.me/gCVe5

位于莱姆里吉斯的福德修道院(Forde Abbey)始建于12世纪,本来是西多会修道院,但自1649年以来就一向是一座私人室第。这座修建具有富丽的灰泥天花板和精彩的壁毯,但花园才是重头戏——这里有12公顷的草坪、 水池、灌木丛和花园,还有几百种罕有而美丽的品种。福德修道院位于莱姆里吉斯以北10英里,没有公共交通前往。

02.

中国西藏

Tibet,China

©Hung Chung Chih/Shutterstock

拉萨的风土人情何处领会?你不必东奔西跑、四周寻觅,找间甜茶社坐下,市井百态便自动在你身旁上演。一张张长桌前,人们聊着家常,吹着牛皮,分享着甜茶。

©SANDY KELLY/Lonely Planet

拉萨有三大著名的甜茶社,两大“光亮”茶社永久人声鼎沸,乌泱泱一片聚满了三教九流,仓姑寺的情况相对好一些,庭院里鲜花盛开,阳光穿透头顶的布棚温柔洒下。除了体验当地人生活,甜茶社也是你结识旅伴交换“情报”的好去向。

由图虫供给

光亮港琼甜茶社

拉萨市丹杰林路

8:00~20:00

由图虫供给

进门后从消毒柜中拿个杯子,找空位坐下,取出钱放在桌上,期待即可。办事员会过来拿走一杯奶茶的钱,然后为你倒茶。只要你桌上一向留有钱,只要你的杯子空了,办事员便会延续为你倒茶。人多也可以买上一壶茶。

由图虫供给

茶社很大,但乌泱泱一片,空座历来不会很多,要感受藏式茶社文化来这里就对了。除了甜茶,还有藏面、饺子、盖饭等,并赠阅《拉萨晚报》。

由图虫供给

# 周边去哪儿 #

· 布达拉宫 ·

©Donavan/Shutterstock

“布达拉”是梵文音译,意为观世音菩萨的居所。它雄踞在红山之上,是现代藏王和达赖喇嘛的宫殿,也是这片念诵着“唵嘛呢叭咪吽”的地盘的崇高地点。

©Ratnakorn Piyasirisorost/Getty Images

布达拉宫从下到上分为雪城、白宫、红宫三部分,不管是修建、历史意义,还是文物,都足以傲对天下。虽然随着时代的成长,拉萨城在一圈圈变大,但这颗天下屋脊的明珠是城市稳定的中心。天天,从第一缕阳光洒向它到夜幕低垂,人们围绕着它不停息地转经、磕长头,苦守着心中的信仰。

©Hung Chung Chih/Shutterstock

03.

印度 克久拉霍

Khajuraho, India

©Roop_Dey/Shutterstock

印度品德茗成“疯”,路边几近每走一步就能碰到一位呼喊卖茶的“茶老板”(chai wallah)。印度人再忙,总偶然候停下来快饮一杯。

©Tomaz Bradesko/Lonely Planet

印度的茶(chai)属于奶茶,牛奶和糖要加很多,很是浓稠。茶老板游刃不足,行动富丽,茶壶上先铺一层棉布作滤网,茶水突如其来,中庸之道,随后再盛到小玻璃杯或是铁杯里供客人饮用。

©Filipe Frazao/Shutterstock

2老板分歧,地域分歧,茶的配方也分歧,但里面凡是城市加生姜、肉桂、丁香和小豆蔻。有些茶老板还会卖小吃,吐司、鸡蛋、素食汉堡(vada pav)以及各色炸货。很多人守着一个地方摆茶摊,一摆就是几十年,听凭城市在身旁不竭变化成长,恍如昙花一现。

©Filipe Frazao/Shutterstock

非论是在火车站、水果市场还是徒步小道旁边,只要看到茶老板,一定要曩昔试试,试很多了,才晓得自己最爱喝哪口子。

Madras Coffffee House

Main Rd和Jain Temples Rd的穿插路口

主菜60~200卢比;8:30~20:30

©hadynyah/Getty Images

克久拉霍郊区内,这家人连续三代都在这家狭窄、友爱的咖啡馆供给名副其实的出色南印度菜——多莎饼(dosas)、蒸米浆糕(idlis,松软的圆形发酵米糕)、薄煎饼(uttapams,厚厚的咸辣米摊饼)和塔利套餐,还有咖啡(加菊苣根的马德拉斯风味)和印度奶茶

©Santhosh Varghese/Shutterstock

店内便宜的特点菜包括美味的鸡蛋、奶酪和蔬菜薄饼(200卢比)。

# 周边去哪儿 #

· 拉希玛纳神庙 ·

Lakshmana Temple © Priyan Nithya CC BY-NC 2.0 http://rrd.me/gCV3U

据mandapa(前方的石柱亭子)内的碑文记录,庞大的拉希玛纳神庙(Lakshmana Temple)花了20年的时候才建成——终极于公元954年Dhanga统治年间完工。这能够是克久拉霍寺庙群中保存得最无缺的寺庙。

Lakshmana Temple, Khajuraho. © Manuel Menal CC BY-SA 2.0 http://rrd.me/gCV8f

拉希玛纳神庙东侧面临的两座小神殿是拉克希米神庙(Lakshmi Temple;凡是上锁)和瓦拉哈神庙(Varaha Temple),里面有1.5米高的毗湿奴野猪化身的砂岩雕像,很是出色,其历史可以追溯至19世纪,上面细致地雕镂着一座万神殿。

DSC_00-327 © Praveen Ramavath CC BY-NC-ND 2.0 http://rrd.me/gCVBP

04.

中国内蒙古

Inner Mongolia,China

©Rawpixel/Getty Images

蒙古族也爱品茗,相对于南方繁复讲求的茶道,蒙古族的茶饮简单很多、原生态很多。内蒙古以砖茶为主,特别爱好青砖茶、花砖茶和黑砖茶。茶中的维生素也恰好填补了蒙古族平常饮食中的不敷。

©Martina Katz/Getty Images

咸奶茶是内蒙古传统的饮茶风俗。咸奶茶需用铁锅熬煮,加入捣碎的砖茶、奶、盐。煮奶茶是一项技术活儿,奶茶的味道与茶、水、奶、盐,以及加料顺序都有很大的关系,这是当地权衡一位女子能否贤慧的重要标准。

由图虫供给

假如再加入手把肉、炒米、奶皮等,边煮边吃,即是蒙餐中常见的锅茶。鲜奶也是蒙古族的平常饮品。游牧时代,牛奶、羊奶、马奶在分歧地域被分歧部落的蒙古族所爱好,既简单易得,又营养丰富。

由图虫供给

为了便于保存,蒙古族同胞也将鲜奶制成酸奶,还可健胃消食。蒙古酸奶类似于当下风行的老酸奶,比一般酸奶更浓稠、酸味更重,饮用时一般不加糖。

©Tom O'Malley/Lonely Planet

格日勒阿妈奶茶社

呼和浩特市新城区锡林郭勒北路93号新华广场2楼

人均80元;6:50~21:40

由图虫供给

假如让呼市人保举吃蒙餐的地方,十有八九都要提到这个名望很大的蒙餐连锁店。数不清的牛、羊肉菜式、各色奶制品和丰富的主食让你点菜都要花好一阵功夫。招牌的奶茶(小壶6元)经过“泡、熬、扬、澄、炒、兑、烧”七道工序烹制而成,口感醇香稠密。

由图虫供给

穿着传统打扮的办事员多为蒙古族,办事方面能够不够上心,不外餐厅两处贴心的行动填补了这个不敷:一是餐厅从早饭至夜消中心不闭餐;二是部分菜品可以点半份,处理了“想吃又怕吃不完”的困难。

由图虫供给

# 周边去哪儿 #

· 内蒙古博物院 ·

由图虫供给

挺拔的蒙古包穹顶,两翼划出翱翔的弧线。这座布满现代创意的红色修建,稳稳地座落在绿草如茵的高坡上。2017年内蒙古自治区建立70周年之际,博物院内部装修重新布展后全新开放,明亮高阔的观展空间内展出了丰富的藏品,并辅以具体的先容,为观光者供给了很好的观展体验。

05.

斯里兰卡 科伦坡

Colombo, Sri Lanka

©tunart/Getty Images

斯里兰卡是天下上第四大茶叶生产国,锡兰茶的品格在天下范围内名列前茅。虽然英国曾是锡兰茶叶的首要消耗国,但现在,锡兰茶叶也出口到全球各地,锡兰红茶也被普遍用于建造手摇奶茶饮品

©Matt Munro/Lonely Planet

斯里兰卡天气酷热,是以,清新饮品就算不是平常必须品,也算得上是重要消耗品。在茶里加上一勺糖和一些热牛奶是当地人喜好的饮用方式。假如你不是嗜甜者,无妨只加少许的糖。至于奶茶,将牛奶倒入杯子中再加茶,这样夹杂的味道会更好。

©Matt Munro/Lonely Planet

T-Lounge by Dilmah

www.dilmaht-lounge.com

主菜 Rs500~900;8:00~22:30

©Matt Munro/Lonely Planet

科伦坡要塞区内的这家咖啡馆位于老荷兰医院旁,顶级茶商生产的Dilmah茶是此处的招牌饮品。室内装璜与内部重建的殖民期间气概相照应。墙上摆着一排排关于斯里兰卡的书籍和茶叶,菜单上则是一系列的可口点心,如薄烤饼、三明治、甜点,店里还供给鸡尾酒。

©vm2002/Shutterstock

# 周边去哪儿 #

· 卡吉尔斯首要商铺 ·

20160122_Sri Lanka_3617 Colombo sRGB © Dan Lundberg CC BY-SA 2.0 http://rrd.me/gDnM3

19世纪时,科伦坡有“东方花园城市”之称。现在虽然风光不再,但这里还是斯里兰卡之旅一处必到之地,这里殖民期间的遗址值得一看。当地的大型零售商铺卡吉尔斯(Cargills Main Store)曾将它的首要商铺设在York St上。这幢现在根基上已经空无一人的富丽的红色修建始建于1906年,至今仍然经过其长长的拱廊,向众人展现着它逝去的光辉。在一些古旧的石制标牌上,仍然可以见到诸如“卫浴用品”的字样。

06.

中国台湾

Taiwan,China

©GoranQ/Getty Images

手摇茶的传统,在台湾已经延续近百年。伙计将茶饮加上糖浆、冰块后用力摇摆,倒出的茶汁上浮着一层薄薄的泡沫,进口鲜香沁民气脾,成为饮食文化中一抹亮色。

©CHEN MIN CHUN/Shutterstock

20世纪80年月,茶饮料和粉圆进一步连系,促进了台湾饮品界的爆炸性反动,至今四分之一个世纪曩昔,别说台湾,奶茶铺早已在全球华人天下攻城略地,掳获了无数年轻人的心,外洋台湾人也总以珍珠奶茶为一解乡愁的代名词。

春水堂

台中市西区四维街30号

8:00~22:00

©Matt Munro/Lonely Planet

创建于1983年的春水堂是台湾最早开卖珍奶的店家之一,即使餐厅早已兼卖正餐,但大都人来到店内,还是会点上一杯珍珠奶茶“朝圣”。多年来,春水堂珍珠奶茶的制程已经完全标准化,茶汤得原茶冲泡,夹杂奶精、蔗糖和大量冰块后,以圆弧形的雪克钢杯冲摇。

©StreetVJ/Shutterstock

摇茶的标准行动是紧握瓶身,从丹田处动身,顺势往前鞭策整条手臂,“像海豚奔腾的曲线,摇得越快、幅度越长,茶汁越细致。”最初完成的奶茶会浮着一层红色的细致泡沫,加上融合了茶香和奶香的碎冰层,总共有 4.5 厘米高,珍珠的量也必须适当,过与不及,均非佳品。

台中北屯.春水堂人文茶館 © Albert Hsieh CC BY-NC 2.0 http://rrd.me/gCTRE

被称为“珍珠”的粉圆以树薯粉制成,也是决议珍珠奶茶品格的重要环节,烹煮粉圆有精准的时候要求,先煮后闷,粉圆才会熟透。把粉圆煮得有嚼劲,加上摇摆出冰冷、醇厚的奶茶,摆在眼前的,就是一杯完善夏日饮品了。

台中北屯.春水堂人文茶館 © Albert Hsieh CC BY-NC 2.0 http://rrd.me/gCTS3

他家建造的珍珠奶茶,质料品格一流,珍珠保证新颖,办事员一无所知,口胃不下70种,而且每年最少会新推5种口胃。荔枝、芒果、百香果等高人气口胃必定得喝到,但像薰衣草、棉花糖、牛油果这类比力另类的口胃一样也值得一试。

# 周边去哪儿 #

· 日月潭 ·

由图虫供给

日月潭旧时称为“水沙连”,湖潭中心的拉鲁岛(Lalu,邵人语)是邵人的祖灵地,以此岛为界,南潭如弯月,北潭如日轮,因此得名。

由图虫供给

也许很多人跟你说,日月潭没什么好玩的,但如果你在水社四周看过早晨的群山如同水墨画般渐渐推开晨雾,在文武庙边看到落日照在湖面上的金光粼粼,相信你会改变最初的印象。

由图虫供给

近年,日月潭风光区(www.sunmoonlake.gov)扩大了范围,不但融合了日月潭周边的景观,还毗连了集集铁线路、鹿谷、溪头、埔里、阿里山、台中等地域,具有更完整接驳的巴士线路,玩起来更便当。

这些风味各异的奶茶

哪个是你的心头好?

你有没有私藏的美味奶茶?

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airbnb房客 发表于 7 天前 | 显示全部楼层
还有泰国的奶茶,也好好喝
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