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被誉为“茶中圣品”的乌龙茶,竟是帝王泡澡的茶浴

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鲜于寄容 发表于 2021-5-1 06:38:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
冻顶乌龙茶,产地为台湾鹿谷乡凤凰村永隆村彰雅村(冻顶巷),茶区海拔约600-1000公尺,依以上三点为焦点产区,被誉为“茶中圣品”。


冻顶乌龙茶最负盛名的台湾高山乌龙茶,俗称冻顶茶,因产于冻顶山而得名。冻顶山上的青心乌龙茶树是冻顶乌龙的首要质料,该产地年均气温为 22 ℃,水量丰富,植被茂盛,终年云雾覆盖,很是合适茶树发展,但由于山林峻峭,采摘不易,故产量有限,特别珍贵。


冻顶乌龙茶有什么特点 ?

表面:条索紧结曲折,光彩墨绿艳丽,有灰白点状的斑,干茶有清澈的茶香。

叶底:底边沿有红边,中心部分呈淡绿色。

汤色和滋味:冲泡后汤色橙黄,有像木樨香一样的香气,滋味醇厚,回甘强。


冻顶乌龙茶品格:味醇厚甘润,发散木樨幽香,后韵回甘味强,饮后杯底不留残渣。其茶品格,以春茶最好,香高味浓,色艳;秋茶次之;夏茶品格较差。


冻顶乌龙茶特征:既有不发酵茶的特征,又有全发酵茶的特征。茶叶极敏感,遭晒、受潮,茶叶便要变色、变味、变质;所以,贮存时,必须像贮存绿茶一样:防晒、防潮、防气味。可是冻顶乌龙比绿茶耐用,寿命较长,不藏冰柜的话,冻顶乌龙则可以保存二、三年。


若何冲泡冻顶乌龙茶 ?

茶具可用盖碗,取干茶3-5g左右,用95-100℃水冲泡,冲泡时候由短而长,第一次短尔后逐次增加。沏茶之时候是非分歧,茶汤中可溶物的量与质亦是分歧,是以冲沏茶的时候是非间接影响茶汤品格。将冲泡出来之茶汤,先倾入茶海,使其浓度匀一,茶末沉淀,然后均匀注入茶杯供饮。


冻顶乌龙茶具有明显的花香近似木樨香,特有香气清纯持久,芳香甘醇,生津解渴,提神醒脑,滋味出格甘醇。另茶汤清新怡人,汤色蜜绿带金黄,茶香清新高雅,香气清雅 ,喉韵回甘浓郁且持久,香气怪异,听说是帝王级泡澡茶浴的佳品。


乌龙茶若何辨别好坏?看完让你不在惧怕买到假的乌龙茶

这款绿茶的浓香度居然高过乌龙茶?茶界泰斗也称赞它“香气独珍”

这类茶叶的风味怪异有别于其他乌龙茶,只因它是优当选优!

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