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普洱茶“太上皇”---金瓜贡茶

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半我茄 发表于 6 天前 | 显示全部楼层 |阅读模式

金瓜贡茶也称团茶、人头贡茶,是普洱茶独占的一种特别紧压茶形式,因其形似南瓜,茶芽终年陈放后光彩金黄,得名金瓜,晚年的金瓜茶是专为上贡朝廷而制,故名“金瓜贡茶”。

普洱金瓜贡茶,始于清雍正七年即1729年。那时,云南总督鄂尔泰在普洱府宁洱县(今宁洱镇)建立了贡茶茶厂,拔取西双版纳最好的女儿茶,以制成团茶、散茶和茶膏,敬贡朝廷。

清人赵学敏《本草纲目拾遗》云:“普洱茶成团,有大中小三种。大者一团五斤,如人头式,称人头茶,每年入贡,官方不易得也”。

制人头贡茶的茶叶,都是一级的芽茶。这类芽茶,经持久寄存,会转酿成金黄色,所以人头贡茶亦称“金瓜贡茶”或“金瓜人头贡茶”。

普洱金瓜贡茶,是现存的陈年普洱茶中的绝品,在港台茶界,被称之为“普洱茶太上皇”。今朝,金瓜贡茶的真品唯一两沱,别离保存于杭州中国农业科学院茶叶研讨所与北京故宫博物院。
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